Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
6 шт.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
3 ст.л.
-
1 шт.
-
3 зубчик
-
350 грамм
-
1 ст.л.
-
400 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-zapechennaya-v-ananasovom-souse/Сушеный лук и чеснок, паприку, орегано, тимьян, 1 ч.л. соли и молотый черный перец смешиваем с растительным маслом. Натираем этой смесью курицу. Даем помариноваться 20-30 минут.
Мелко рубим лук и чеснок, ананасы нарезаем на небольшие кусочки, если они кольцами.
В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем бедра со стороны кожи о румяной корочки, примерно по полминуты.
Перекладываем в форму.
Уменьшаем огонь до среднего, добавляем в сковороду еще ложку масла и кладем лук и чеснок. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем ананасы и мед, жарим, помешивая, еще 2-3 минуты.
Вливаем ананасовый сок и доводим до кипения. Солим по вкусу, перемешиваем и вливаем в форму к курице.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем о готовности, около 45 минут.
Подаем. У меня на гарнир был кус-кус с овощами.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-zapechennaya-v-ananasovom-souse/
Комментарии
Ура! Я первая! Выглядит супер и уверена, что вкусно. Спасибо, Танечка!
Голос за
Голос против
Татьяна, а индейку можно таким образом приготовить?
Голос за
Голос против
Присоединяюсь к вопросу. А ещё, куриную грудку?
Голос за
Голос против
Индейку можно, но не филе. Куриное филе тоже не стоит – ананас слишком его размягчит и высушит, увы.
Голос за
Голос против
Приготовила – восхитительно совершенно. Курица очень сочная и пропитанная ананасом, соус непередаваемо вкусный) По вашему совету сделала по рецепту кус-куса, но булгур – отлично подходит на гарнир. Я, признаться, даже удивлена, что так обалденно вкусно получилось)
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт, вышло очень вкусно 🙂
Голос за
Голос против
Непременно сделаю именно так, ибо раньше просто отбитые кусочки филе накрывала шайбами ананаса и присыпала сыром.
И лично от меня – хожу, хожу по кулинарным сайтам…что-то все не то…и всегда в итоге – а пойду ка я к Тане. Всегда что-то новое, что-то старое, но что хочу сказать – всегда понятно и доступно! Спасибо, Танечка! много ваших рецептов у меня на столе постоянно!
Голос за
Голос против
Рада, что вам нравится 🙂 Заходите еще 😉
Голос за
Голос против
Сделала все как написано в рецепте, вкус приятный, но не понравился вкус сушеного чеснока, (лук сушеный не нашла), он перебивает для меня все вкусы. И еще можно меньше добавлять меда, слишком сладкий соус получился, пришлось добавить острый чили перец. На гарнир-булгур.
Голос за
Голос против