Курица в томатно-оливковом соусе

И пусть зира нелюбима мной,
Томатных заправок я избегаю,
НО…
МАИЛД,товарищ Вы мой дорогой-
Поклон свой челом отбиваю!
%-))))))))
Сенкаю за услышанное…
Фуа-гра…%-Р….

Спасибо за еду! :-Р А я как раз зиру очень люблю, как и петрушку, так что в ближайшее время обязательно приготовлю!
Татьяна, скажите, а какой вкус блюду в конечном итоге придают каперсы?

Татьяна, подскажите мне , неразумной: что же такое ЗИРА?

А я как раз зиру очень уважаю – особенно в плове, который мой благоверный делает в казане на костре:-))) Чего не скажешь про каперсы((( Чем их можно заменить в данном случае?

Фуа-гра., фуа-гра. Из обычной печенки получится пародия, а не фуа-гра.

дааааааа, зиру я не найду в нашем городе, НО…, в холодильнике давно тоскует баночка каперсов и маслин, которым была уготована судьба в солянке, но планы меняются! А без зиры думаю получится тоже очень-очень вкусно!

А можно вместо белого сухого, добавить красное сухое вино?

Получилась такая вкуснятина, просто пальчики оближешь!!!

Татьяна,в ваших рецептах часто встречаются “томаты в собственном соку”,а можно их заменить свежими,в данном рецепте в частности?

Танечка, а что вы посоветуете на гарнир к этому варианту?

Таня, скажите. пожалуйста, а можно кости не вынимать? Вкус блюда это не испортит?

спасибо за рецепт.
Мужу понравилось, несмотря на то, что зира была не молотая, кости не вынимала и петрушки не нашлось, положила сухую смесь трав.

Танечка, спасибо за легкий и вкусный рецепт! Приготовила, вышло – пальчики оближешь! 🙂 Люблю зиру, а здесь она там гармонично сочетается с томатами и маслинами (каперсы не добавляла), вкус вышел изумительно гармоничный.
Только у меня не получилось изящно вынуть кости из нижней части окорочков (собственно из ног), поэтому сделала для себя заметку впредь готовить это блюдо из карбонадов, с ними проще.

что за магия такая – любое блюдо, увиденное здесь, хочется приготовить, настолько аппетитно и вкусно выглядит)))) А вас, Таня, я благодарю за расширение моего кругозора в плане готовки, поскольку курица, приготовленная по моему проверенному рецепту, уже порядком поднадоела) а тут – вроде и курица, но как-то ново и необычно)
очень боюсь процесса вынимания костей, совершенно не знаю с какого боку подойти к несчастному окорочку:)) можно ли заменить окорочка на другие части курицы? к примеру, взять филе.

чтобы легко снять мясо с окорочков-нужно их сначала подморозить в морозилке.таким же способом легче нарезать мясо на манты.

Татьяна, очередное Спасибище за рецепт!!! Тем более, что сама я безумный фанвт зиры. От одного ее запаха впадаю в экстаз, а от вкуса…. Даже не буду говорить:) собственно, завтрашний ужин придуман. А на гарнир любимый в семье рис, и пазл окончательно сложится!

Спасибо! Выглядит привлекательно. Надо приготовить!

Получилось вкусно, особенно с картофельным пюре! Благодарю за рецепт!
У меня просьба: Татьяна, подскажите, с какими приправами можно пожарить обычные креветки? Что-нибудь необычайно вкусное))

А можно ли белое вино на обычную воду заменить? И всегда было интересно, для чего используется алкоголь в рецептах?