![Соте из цыпленка по-португальски](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2013/02/tsyplenok-po-portugalski.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
8 шт.
-
1 шт.
-
350 грамм
-
800 грамм
-
300 мл.
-
1/2 ч.л.
-
1 зубчик
- свежая нарубленная зелень
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-cyplenka-po-portugalski/Каждое бедро разрезаем на 2-3 кусочка. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Солим и перчим кусочки курицы, кладем в сотейник и жарим до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В сотейник кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, около 4-5 минут.
Добавляем нарезанные тонкими ломтиками грибы и жарим, помешивая, еще 5 минут.
Добавляем вино, размятые томаты вместе с соком, базилик и мелко нарубленный чеснок.
Увариваем соус до легкого загустения в течение примерно 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар.
Подаем кусочки курицы с соусом. Посыпаем мелко нарубленной зеленью.
В качестве гарнира хорошо подходит рис или картофель.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-cyplenka-po-portugalski/
Комментарии
Как же это здорово,что Вы есть!
Благодаря Вашему сайту теперь так легко удивлять мужа вкусными и простыми(но он то об этом не знает 😉 ) блюдами.
Так вот недавно он меня спрашивает: Катерин, мол, что, такое соте? На что я: позже(типа занята :)) а сама бегом на вкусный блог…
Начиталась теории.. И тут как по волшебной палочке… Соте…
Я извеняюсь за столь длинный разказ, это я все к тому, что нет слов! Спасибо за рецепт!
Вы, случайно, не волшебница?:)
Голос против
Точно, она (Танюша) такая)))
Голос против
Неа, это роковое совпадение 😉
Голос за
Голос против
Танюша, а нельзя на Вашем сайте сделать рубрику типа “Любимые рецепты”, куда можно складывать понравившиеся блюда? А то бывает что-то интересненькое сразу не приготовишь, а потом что-то еще появится и про это забываешь. Думаю, многие Ваши поклонники будут благодарны, как и я )
Голос за
Голос против
Да! Со мной такое тоже постоянно случается. Но в плане разработки веб-сайта это целая морока. Это ведь нужно, чтоб гости регистрировались, чтоб у каждого был свой профиль…
Но было бы конечно здорово))
Голос за
Голос против
Это не роковое совпадение,а счастливое.Причем для огромного количетсва людей.А это уже не совпадение.
Голос за
Голос против
Добрый день, Татьяна ! Добрый день, Хозяюшки !
А можно куриные бёдрышки заменить на филе ? Если да, то какое количество филе из рассчёта на данный рецепт ? Благодарю за ответ !
Голос за
Голос против
Да, филе использовать можно. По весу нужно около 800-900 граммов.
Голос за
Голос против
Спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось! Делала с вином “мускат”, а на гарнир подавала кус-кус с овощами по Вашему рецепту. Оба блюда удались, принимайте благодарность за Ваш труд!
Голос за
Голос против
можно ли делать это блюдо из филе грудки
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
сытно получилось
Голос за
Голос против
Танюша, объясните как отделять кости, пожалуйста.
Голос за
Голос против
острым ножом просто срезаете мясо с костей и все, попробуйте, это несложно
Голос за
Голос против
Вкуснятина. Курицу не удалось обжарить – она выделила много сока, поэтому накрыла крышкой и тушила. Вино не использовала, а все остальное по рецепту. Очень вкусненько и просто – отличный вариант для ужина в будни, буду готовить еще обязательно.
Голос за
Голос против