Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками

Name: Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриные бедра — 4 шт.; сладкий перец крупный — 1 шт.; чесночные стрелки — 200 грамм; шампиньоны — 200 грамм; соль и перец по вкусу

30 минут

Справится и новичок

Ура! Новый рецепт! Он ждал сезона с прошлого года - я приготовила это соте из самых последних чесночных стрелок и решила, что для публикации рецепта поезд уже ушел. И вот нужный момент настал :)

Берите стрелки, курицу и грибы - и готовьте это вкуснейшее соте. Как по мне, то к нему и гарнира никакого не надо. Но если вам надо - картофель в любом виде в помошь.

Ну и если стрелки немного староваты, предварительно снимите с них верхний слой кожицы, чтобы не было жестко.

Вторые блюда

05.07.2022

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kuritsy-s-gribami-i-chesnochnymi-strelkami/

Стрелки разрезаем на кусочки длиной 5-6 см. При необходимости снимаем жесткую кожицу. Из бедер вырезаем кости, снимаем кожу (по желанию). Мякоть нарезаем на небольшие кусочки. Перец нарезаем на среднего размера кусочки. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера.

В сковороде на средне-сильном огне огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курятину и жарим до румяной корочки со всех сторон.

Снимаем со сковороды.

Немного уменьшаем нагрев и кладем в сковороду перец. Жарим до мягко хрустящего состояния.

В той же сковороде обжариваем стрелки в течение 3 минут.

Добавляем грибы и жарим еще пару минут.

Соединяем с перцем и курицей, добавляем соль и перец. Жарим, помешивая, еще 1 минуту и снимаем с огня.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kuritsy-s-gribami-i-chesnochnymi-strelkami/

Можно и с косточками, но жарить нужно будет на среднем огне и существенно дольше, чем мякоть – кость довольно долго прогревается.
В таком случае сразу жарьте курицу до полной готовности.

Подпишись в Инстаграме!