![Картофель “Паризьен”](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2018/05/kartofel-parizien.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
700 грамм
-
3 зубчик
-
50 грамм
-
1 ст.л.
- соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofel-parizen/Из картофеля вырезаем шарики.
Отвариваем в подсоленной воде практически до полной готовности, около 15-20 минут.
Сливаем воду.
В сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Кладем чеснок и тимьян.
Добавляем картофель и жарим на средне сильном огне, периодически помешивая, до румяной корочки, около 5 минут.
Снимаем с нагрева и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kartofel-parizen/
Комментарии
Прелесть какая!
Голос против
Расскажите, пожалуйста, про инструмент для вырезания шариков
Голос за
Голос против
А мне интересен диаметр шариков. И за 15-20 мин. варки они не успевают разве развалиться?
Голос против
Около 2,5 см.
Скорость разваривания зависит от сорта картошки.
Голос за
Голос против
Он, в общем-то, виден на первой фотографии. Называется либо нуазетка, либо карбовочный нож.
Голос против
Я случайно купила в Пятерочке. Как раз после публикования этого рецепта мне попалась..А она оказывается еще и нуазетка)))
Голос против
Я то же так готовлю картофель. И подбираю небольшие ровные картофелины для этого. А оказывается ложка есть, а я и не знала. ))) Спасибо, просветили.
Голос против
Молодой ранний картофель, думаю как раз в тему будет. И если нет ложки специальной. Летом так готовлю. Теперь знаю как называется такой гарнир. Спасибо.
Голос против
Согласна. Я, увидев картинку, сразу подумала,что это молодой картофель.
Попробую так приготовить из него.
Голос против
Танечка, увидела на фото неочищенный чеснок в сковороде. Интересно стало, это имеет какое-то значение особое?
Голос за
Голос против
Ничего такого – просто нет необходимости чистить чеснок, т.к. он потом все равно выбрасывается 😉
Голос за
Голос против
Вкуснятинка…
Голос за
Голос против
Людям, для которых еда – это просто топливо(с), не понять и не оценить ☺️? Пора разживаться специальной ложкой ?
Голос против
Программа минимум выполнена по максимуму ? кстати, что ещё можно добавить в 3 свободных ячейки? ?
Танечка, а 700 г. картофеля – это уже в шариках или целого до вырезания?
Голос против
Не совсем “Паризьен”, т.е. ложки-нуазетки у мени не было, просто взяла мелкую картошечку для рецепта.))
Голос против