Печеный картофель с лисичками

Name: Печеный картофель с лисичками
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: молодой картофель — 600 грамм; сухой лук в порошке — 1/2 ч.л.; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; соль по вкусу; растительное масло — 2 ст.л.; лисички — 500 грамм; луковица средняя — 1 шт.; перо зеленого лука — 3-4 шт.

50 минут

Средний

Первая часть моего лесного улова пошла в дело :) Сразу же делюсь с вами. Рецепт простой, но мало ли :)

Сейчас уже полным ходом продают молодую мелкую картошку. Она идеально подходит для запекания - ее достаточно просто помыть и разрезать на 2-4 части. Ну и приправить, разумеется. С жареными лисичками она просто великолепна - они как будто созданы друг для друга. В общем, ловим момент - и наслаждаемся.

Блюда из овощей Вторые блюда Европейская кухня

14.07.2015

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechenyj-kartofel-s-lisichkami/

Картофель тщательно моем и вытираем насухо. Разрезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Добавляем растительное масло, соль, сушеный лук и чеснок. Перемешиваем.

Перекладываем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до готовности картофеля, около 40-50 минут. В процессе перемешиваем картофель.

Лук нарезаем полукольцами. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2 минуты.

Добавляем нарезанные лисички (мелкие грибы можно не резать).

Жарим, помешивая, 5-7 минут, до готовности. В процессе выделится жидкость – она должна полностью выпариться.

Смешиваем лисички с картофелем, посыпаем нарубленным зеленым луком и подаем.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт печеного картофеля с лисичками проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

присоединюсь к татьяне не надо издеваться и вываривать их часами достаточно промыть хорошо обдать кипятком и прожарить минут 10 и специи и приправы вам в помощь(грибы очень впитывают хорошо все ароматы и запахи)

Ксения

Грибы предварительно варят из опасений, что они могут относиться к классу условно-съедобных, т.е. ядовитых без предварительной варки. Если вы уверены в сорте собранных грибов, то необходимости предварительно отваривать их нет.