![Перловка с лисичками и овощами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2016/07/perlovka-s-lisichkami.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
170 грамм
-
300 грамм
- 1 маленький цуккини или обычный кабачок (около 200-300 г)
- 1 средняя луковица или пара небольших
-
1 шт.
-
2-3 зубчик
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/perlovka-s-lisichkami-i-ovoshhami/Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности, около 40 минут. Откидываем на дуршлаг и промываем. Даем воде стечь.
Лук нарезаем полукольцами, морковь – соломкой, лисички режем крупно (более мелкие оставляем целыми), чеснок мелко рубим. Цуккини режем кубиками.
В сковороде на средне-сильном огне в пару заходов обжариваем лисички, примерно по 5-6 минут на заход.
Перекладываем на тарелку.
Обжариваем цуккини в течение 3-4 минут и тоже кладем на тарелку.
Добавляем в сковороду лук и морковь и жарим, помешивая, до мягкости моркови, около 5-6 минут.
Возвращаем в сковороду грибы и кабачок, солим по вкусу, перемешиваем. Добавляем чеснок и перловку.
Прогреваем, помешивая, 2-3 минуты и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/perlovka-s-lisichkami-i-ovoshhami/
Комментарии
Уууууууу,как вкусно!
Голос за
Голос против
Для меня это тоже очень вкусно,приготовлю обязательно!
Голос за
Голос против
Спасибо, Танечка!
Голос за
Голос против
Татьяна, а с замороженными получится? остался пакет, думаю, что приготовить?
Голос за
Голос против
Получится 🙂
Голос против
А отваривать лисички не надо ? А , то никогда “дел” с грибами не имела .
Голос за
Голос против
Не надо. Предварительным отвариванием вы из них половину вкуса вымоете.
Голос за
Голос против
татьяна подскажите около минска грибные места?В каких лесах вы насобирали лисичек.Спасибо большое
Голос против
Под Минском я таких мест не знаю. Лисички я собирала почти в 400 км от Минска.
Голос за
Голос против
Татьяна , подскажите как хранить лисички и сколько их можно хранить в холодильнике ?
Голос против
Я храню в холодильнике в овощных ящиках, не перебирая. У меня без проблем лежат до недели.
Голос за
Голос против
А чеснок когда добавлять?
Голос за
Голос против
Вместе с перловкой. В рецепт добавила.
Голос за
Голос против
Это блюдо покорило меня, я его уже 3 день ем, правда грибы у меня какие то другие, спасибо!!
Голос за
Голос против
Очень вкусно! Отличный вариант!!!
Голос за
Голос против
Чем бы заменить кабачок? Не люблю я их… Но у него такой “никакой” вкус, что не нахожу замены.
Голос за
Голос против
Можно сделать со сладким перцем – оно тут тоже будет хорош.
Голос за
Голос против
Таня, а простигосподи! грибы чем можно заменить? Да, я понимаю, что блюдо будет другое, но так мне и надо! 😁 с чем кабачок подружится в перловке?🤔
Голос за
Голос против
С баклажаном, обжаренным с добавлением в конце соевого соуса, например. Отличная выйдет дружба.
Голос против