![Остро-пряный печеный картофель](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2014/06/ostro-pryanyi-pechenyi-kartofel.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
1 килограмм
-
4 ст.л.
-
1 шт.
-
1 ст.л.
-
4 зубчик
-
1 ч.л.
-
2 ч.л.
-
2-3 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostro-pryanyj-pechenyj-kartofel/Каждую картофелину разрезаем на 2 или 4 части в зависимости от размера.
Мелко рубим чеснок, имбирь и перчик.
Добавляем к картофелю вместе с горчицей, зирой, солью и растительным маслом.
Перемешиваем и кладем в огнеупорную форму.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-60 минут. В процессе несколько раз перемешиваем.
Готовые картофель посыпаем мелко нарубленной мятой и поливаем лимонным соком.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostro-pryanyj-pechenyj-kartofel/
Комментарии
У меня как раз сейчас в духовке стоит молодая картошечка по похожему рецепту – с чесноком и розмарином, в следующий раз попробую по вашему! Я раньше молодую картошку любила только вареную, но вот такая печеная – это что-то!)
Голос за
Голос против
надо попробовать
мы еще обожаем с женой молодую жареную картошку – мелкую и не чистя, просто хорошо помыв (при этом какая-то часть кожуры сама уйдет)
именно “нечишенность” дает какие-то дополнительные ощущения “языковые”
Голос за
Голос против
Скажите, а чеснок не будет гореть?
Голос за
Голос против
Может подгореть, но несущественно.
Голос за
Голос против
какой ингредиент убрать, чтобы было менее остро? есть все, кроме консервированного перчика. имбирь после термообработки ведь теряет остроту,хоть немного?
Голос за
Голос против
Можно убрать перчик. Но блюдо само по себе не особо жгучее.
Голос за
Голос против
чеснок и имбирь оставила. Имбиря разве что немного меньше, не полную ложку, так, для аромата. Вместо зиры (не особо её люблю) бахнула специи “для картофеля”. Вообще бомба получилась! Всем так понравилось! Даже на второй день было не менее вкусно.
Голос за
Голос против
также добавляю морковь, порезанную по величине картофеля.
Голос против
Нам с мужем тоже понравилось, спс.
Голос за
Голос против
Таня, а что в горшочке на заднем фоне? 🙂
Голос за
Голос против
Соус с картошке. Вот этот: http://www.vkusnyblog.ru/smak/16904
Голос за
Голос против
Спасибо, а это мой любимый соус как раз)
Голос за
Голос против
Очень ароматно вышло и необычно за счет лимонного сока. Кислую картошку мы еще не ели, но понравилось))
Голос за
Голос против
Вкусно!Спасибо!)
Голос за
Голос против
Это просто супер вкусно. Делала для гостей, у меня вышло островато, но каждый раз хочется еще кусочек положить в рот.
Сегодня повторно делаю, отличный рецепт!
Голос за
Голос против
Получилось невероятно вкусно и ароматно!
Голос против
Очень вкусный картофель получился, хоть и не молодой был. С ним вместе запекла кусочки корневого сельдерея, тоже прекрасный вкус. Хрустящие шарики горчицы привели в восторг 🙂
Спасибо, Татьяна!
Голос против
Картошечка просто объеденье!)
Голос за
Голос против