Фритата с картофелем и сладким перцем

Name: Фритата с картофелем и сладким перцем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: яйца — 6 шт.; средняя красная картофелина (можно обычный) — 2 шт.; сладкий перец средний — 1 шт.; луковица средняя — 1/2 шт.; сушеный розмарин — 1/2 ч.л.; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец

30 минут

Средний

Я снова с завтраком :) . В этот раз не с таким уж и легким.
Главное отличие фритаты от омлета заключается в том, что она запекается в духовке. Наполнители могут быть самыми разными. В этот раз приготовим с картофелем и перцем. За счет картофеля эта фритата получается очень сытной. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Блюда из овощей Завтраки

25.03.2010

Ингредиенты на 3 порции:

Основа

яйца

6 шт.
средняя красная картофелина (можно обычный)

2 шт.
сладкий перец средний

1 шт.
луковица средняя

1/2 шт.
сушеный розмарин

1/2 ч.л.
соль и перец по вкусу
черный молотый перец

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/fritata-s-kartofelem-i-sladkim-percem/

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Лук нарезаем на полукольца, перец – на тонкие полоски. Жарим на растительном масле до мягкости.

Убираем на тарелку и отставляем в сторону.

Картофель нарезаем на тонкие ломтики, обжариваем на той же сковороде до готовности.

Добавляем перец с луком и перемешиваем.

Яйца взбиваем с солью, перцем и розмарином.

Вливаем в сковороду к начинке.

Ставим в духовку и запекаем до готовности – яйца должны хорошо схватиться.

Подаем с салатом или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/fritata-s-kartofelem-i-sladkim-percem/

” (можно взять и обычный картофель, но красный быстрее готовится)”
Как сказать… 🙂 У нас быстрее всего “Синеглазка” готовится, а красный – дольше всех (уж не знаю, какие там сорта). Так что и красные разные бывают 😉

Shtorm

Очень люблю сочетание жареной картошки и яиц! Спасибо за очередной оригинальный рецепт!

Света

Очень понравилось, спасибо! Обязательно приготовлю.

Инусик

Мне понравилось, что некоторые делают такие блюда и не знают, как они называются. В моей семье тоже любят такого рода омлеты, вот только с добавлением перца я не делала. Можно сверху еще сыром посыпать для утонченного вкуса.

Panyusha

получился класный завтрак,особенно подходит на выходные,когда ко всему этому можно позволить себе и бокал вина!

Kyzya

Супер рецепт, я все планирую-планирую фритату приготовить. но че-то руки не доходят. Тане спасибо, за напоминание!

Ольга

А что за салатик такой интересненький?

Ольга

а уже вижу

Yanka

делала в качестве воскресного завтрака вчера. Очень вкусно и необычно ) Спасибо!

Кристина

Спаибо большое за рецептик и такую хорошую идею для завтрака! Завтра утром буду делать для любомого такой завтрак в постель :)))

Золотая Лилия

Отличный вариант выходного завтрака! Сделала с картофелем и ветчиной, получилось замечательно!
Спасибо!

Илона

А это случайно не испанский омлет tortilla ? 🙂 Кстате, не собираетесь приготовить что-то из стран Средиземноморья?

Елена

А можно сладкий перец помидорами заменить? не очень то я его люблю…

Mild

в ответ Елена

Теоретически можно. Но учтите, что помидоры вовремя обжаривания выделяют довольно много жидкости.

Александра

– классно!!! ))))))))Спасибо!!!!!

Катерина

Сколько примерно по времени оно должно быть в духовке?

Mild

в ответ Катерина

Минут 5.

cagko

Я прямо в это время пытаюсь приготовить

Ira

Спасибо за рецепт, интересно. Мы фритату делали немного иначе… картофель тру на крупной терке + кабачек, получается очень нежно! Да, мы еще добавляем сыр. 😉

Маруся_Маруся

ТАНЯ, А ЧТО ЗА САЛАТИК РЯДОМ?

Mild

в ответ Маруся_Маруся

Вот этот: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7966

Cosmo_love

Очень вкусно и просто, делала любимому на завтрак уже несколько раз и он в восторге!! спасибо за прекрасный рецепт!!!

Ольга

Ничего себе завтрак, для меня это полноценный обед)))

mrs_du

а можно без обжаривания? все только в духовке?

Antistatik

Супер, смотрю Ваши рецепты,очень нравится.Этот делаю так же, только в яйца напираю помидоры и сыр, в картошку добавляю колбаски тонкие.

katiket

Спасибо за рецепт. Это уж не сайт, это просто наркотик какой то… Причем полезный наркотик

Евгения

А какую температуру ставить в духовке?

Аришка

в ответ Евгения

так написано же “разогреваем духовку до 200 градусов.”

Natalina

Приготовила. Очень вкусно и сытно. Спасибо.

Подпишись в Инстаграме!