
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
2 ст.л.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
1/8-1/4 ч.л.
-
2 шт.
-
400 грамм
-
130 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostraya-kukuruza-so-sladkim-percem/Помидоры режем кубиками
Лук мелко рубим, сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
Растапливаем масло в сковороде. Жарим лук и перец около 5 минут, пока лук не станет мягким. Приправляем солью и кайенским перцем.
Добавляем в сотейник кукурузу и томаты, жарим, постоянно помешивая, около 10 минут, пока кукуруза не станет мягкой.
Добавляем молоко, перемешиваем и убираем с огня. Сразу подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostraya-kukuruza-so-sladkim-percem/
Комментарии
спасибо.
а магазинные консервы – совсем не вариант?
Голос за
Голос против
скорее лучше замороженную. в консервах она уже совершенно другая на вкус
Голос за
Голос против
Нет, в консервах полно сахара. Такая кукуруза не подходит.
Голос за
Голос против
а сливочный вкус чувствуется? если я его не люблю, лучше взять растительное масло или и так сойдет?
Голос за
Голос против
Сливочный сыр немного сувствуется. Но он скорее не из-за масла, а из-за молока.
Он не очень навязчивый.
Голос против
А кукурузные зерна вы просто из качанов выковыряли? Или как? 🙂
Голос за
Голос против
Да, срезала с кочанов.
Голос за
Голос против
сколько средних кукурузин брать?
Голос за
Голос против
У меня вышло с 4 качанов. Вообще очень вкусный гарнир. Я ела без ничего, муж с курицей. Сладковатый за счет кукурузы и потом острый. Буду еще готовить обязательно
Голос против
У меня тоже было 4 средних 🙂
Голос за
Голос против
Таня, а можно еще вопрос? С вареных или сырых?
Голос за
Голос против
Сырых.
Голос за
Голос против
Нигде не могу найти кайенский перец. Можно добавить чили или красного перца вместо него?
Голос за
Голос против
Можно.
Голос за
Голос против
Татьяна, а можно немного вопрос не в тему блюда?
Вы написали, что замораживаете кукурузу, вы ее прямо в качанах замораживаете или тоже срезаете и потом морозите? У вас при этом кукурузинки не слипаются? И не изменяется после разморозки время ее приготовления?
Заморозить кукурузу – это так соблазнительно 🙂 Потом как-то зимним вечером приготовить и вспомнить лето 🙂
Голос за
Голос против
Я не писала, что морожу кукурузу – я написала, что есть мороженая 😉 То есть ее можно купить.
Но если бы морозила, то делала бы это на поддоне, а потом пересыпала в пакеты.
Замороженная кукуруза готовится чуть-чуть меньше свежей.
Голос за
Голос против
Вкусно, но 10 минут на достаточно сильном огне оказалось недостаточно.
Голос за
Голос против
Кукуруза была не старая?
Голос за
Голос против
обычные кукурузные початки
А как еще определить возраст кукурузы?
Голос за
Голос против
Могу фото готового блюдо выложить. По нему можно как-то определить?
Голос за
Голос против
По фото не определишь.
Вообще старая кукуруза – она более яркая в сыром виде. И зерна – опять же сырые – очень крахмалистые на вкус и жестковатые.
Голос за
Голос против
Татьяна , а для чего молоко добавлять в конце?
Голос за
Голос против
Для вкуса.
Голос за
Голос против
Приготовила. Очень вкусно. И готовится быстро. Огромное спасибо.
Голос за
Голос против