Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

 100 минут
 Средний

Тесто

Начинка

Комментарии

Все (102)
С фото
vio
vio

Уже)

E56815D1-5D26-4648-9196-0C7235B88F09.jpeg
813AC1A9-B906-487F-9A5F-BEE68788007E.jpeg
Татьяна
Татьяна

Спасибо огромное за рецепт!! У вас всегда просто, вкусно и понятно.

Коста
Коста
в ответ Татьяна

Спасибо за рецепт , а ещё советую поехать в Грузию , заказать хачапури салат и литр вина цинандали ))) это “рецепт” от меня

Екатерина
Екатерина

Странное дело, но тесто не поднялось, что-то нарушила в технологии.
И похоже растительное масло влила на каком-то не правильном этапе замешивания: во время вытаскивания из духовки хачапури плавали в масле и на разрез были сырыми.
Может быть ещё и дело в том, что делала исключительно с адыгейским сыром, может он ещё сам по себе жирный?
Конечно, съели, но вопрос с маслом остался открытым…

Ольга
Ольга
в ответ Екатерина

Адыгейский сыр НЕ жирный

Айога
Айога

Отличный рецепт. Тесто простое и вкусное, подойдёт для других пирогов. Сыра взяла больше, чем по рецепту, но от этого вкус стал только лучше.

Наталья
Наталья

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!

Marinka
Marinka

Безусловно вкусные хачапури. Такие же вкусные я ела в маленьком грузинском ресторанчике в Питере под домашнее вино)) ну и не хлопотно совсем готовить их. Таня, как всегда спасибо!

Anastassiya
Анастасия

Благодарю за рецепт. Хачапури очееь вкусные. Вопрос, если мне нужно тесто на 6 хачапури, то все ингредиенты умножить на 2?

VeraChe
VeraChe
в ответ Анастасия

Анастасия, на этом сайте есть классная штука, которая считает всё за вас. Просто кликните на красную надпись “на 3 штуки” в строчке “Ингредиенты на 3 штуки” перед списком продуктов. И введите цифру 6

Anastassiya
Анастасия
в ответ VeraChe

Благодарю за ответ. Увидела

Наталия
Наталия

Это учень вкусно, спасибо за хороший рецепт!

sna
sna

При наличии камня для пиццы печь на нем или на противне?

Полина
Полина

Здравствуйте. Очень хочу приготовить эти Хачапури, но есть пара вопросов.
1. Нужно ли воду и молоко немного разогревать до 40 градусов, чтобы растворить дрожжи?
2. На каком режиме духовного шкафа лучше печь (для пиццы, конвенция, верх-низ или какой-то другой)?
Спасибо

Екатерина
Екатерина

Вкусно спасибо за рецепт.тесто мягкое, пластичное

Ника
Ника

Приготовила сегодня, все получилось отлично, хачапури великолепные на вкус

Илья
Илья

прекрасный рецепт

Зинаида
Зинаида

Рецепт очень хороший.
Ещё…после выпекание, верх смажьте
слив. маслом..Очень вкусно

Валерия
Валерия

Получилось очень вкусно! Всю жизнь ждала, что будет у меня своя духовка, и это было первым, что я приготовила. На работе всем тоже очень понравилось, про тесто также сказали, что мягкое, вкусное. Благодаря вам мне говорят “в вас где-то живёт грузинка”. 😁Спасибо огромное за рецепт!

Екатерина
Екатерина

Добрый день, невероятно вкусно получилось, большое спасибо за рецепт! Только не нашла, как в комментарий добавить фото своего красивого пирожка)

Елена
Елена

Здравствуйте,рецепт просто 🔥,всё получилось очень вкусно,но……почему то у меня вздувается как шар хачапури,кто стряпал подскажите пожалуйста у вас так же было?может нужно отверстие оставлять?

Мила
Мила
в ответ Елена

Здравствуйте
У меня тоже вздулись оба, как шар. И суховатые получились, хотя я смазывала одним желтком, мне хватило на 2 хачапури

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!