Бисквитный абрикосовый пирог

Татьяна , подскажите , а можно использовать консервированные персики?

Татьяна, можно сделать тесто, как классический бисквит?

Очень красивый пирог и видно, что он прямо воздушный. У нас персиков хороших в продаже нет да и те покупаем штучно, можно какие-нибудь другие фрукты использовать?

Я такой пирог делаю очень часто Можно сказать, что фирменное блюдо Только пропорции чуть отличаются Использую только консервированные абрикосы У нас в Сибири по-настоящему спелых абрикосов не найти, со свежими получается кислятина Абрикосы режу кубиками и вмешиваю в тесто И сверху сыплю 2 с.л. сахара Если есть, то такое же количество рубленного миндаля Получается изумительно

Мало рецептов с чечевицой:)

Даешь чечевицу! УРА!!!

Ох как хочется такую вкуснятину приготовить… 🙁 А у меня к сожалению только 4 абрикоса…

Светлана вы такая умная как же мы сами не догодались . Тут девушке просят ещё рецептов с чечевицей

получилось очень вкусно) пирог со стаканчиком молока…)) Танечка, спасибо)

Я уверена, что это потрясающе вкусно. У нас на Кубани в этом году абрикос спеет, как никогда. Во всяком случае, такого урожая я уже лет пять не помню. Жаль только, что вместе с урожаем приходит и жара. Духовку особо не погреешь.

Абрикосы! Только привозные…

Красавец!!! Надо попробовать…

Танечка, красивущий пирог! Забрала Ваш рецептик, спасибо, испеку для внука. Хотя думаю, что вся моя семье с молочком будет уплетать такой с удовольствием.

Спасибо за такой простой и малоемкий по ингридиентам рецептик! В этом году фрукты уродили на славу! Поэтому много её пропадает, а ведь очень жалко! Как сегодня увидела этот рецептик – сразу испекла пирог. Пространство между абрикосками заполнила черной смородиной! Получилось очень вкусно и красиво! Осталась довольна!

Татьяна, спасибо за рецепт! Вчера приготовила для гостей. Вкусно, красиво, вполне по сезону. Сразу чувствуется аромат лета.

хороший пирог, правда тесто у меня очень густое получилось, хотя муки даже меньше положила, пришлось добавить немного молока, но все равно тесто было густое и наверное из-за этого не слишком хорошо поднялось, а абрикосы были очень сочные и пирог сверху весь в сиропе был)

Надо обязательно приготовить, спасибо за рецепт.

Замечательно получился) очень ароматный) вкусный и кисло-сладкий!

Татьяна, в списке (поиске) нет слова Абрикосы…

остывает.
чувствую не дождусь мужа с работы…:)

Давно читаю Ваш блог. Начала с чиз-кейка, сегодня вот попробовала этот чудный летний пирог. Домашние в восторге, он закончился так и не успев для некоторых начаться) Придется завтра печь еще раз.
Очень вкусно, даже если, как я, немного переборщить с пропорциями)

Большое спасибо за рецепт!
Пирог получился вкусный и нарядный.
Муж захвалил:)

Это потрясающий пирог! Я не попробовала ни кусочка, но вид нежнейшего бисквита, его запах, верхний слой, пропитанный абрикосовым соком – все говорило о том, что пирог удался. И я не ошиблась. Мама, попробовав, сказала, что это лучший из всех пирогов, которые она ела.
Спасибо Вам большое!

Получилось очень вкусно, спасибо! Положила 70 г миндаля и 140г муки. Абрикосы попались не сладкие и придали замечательную кислинку.

Скажите, а его мжно с замороженными абрикосами готовить? есть да, то их сначала разморозить или морожеными укладывать? А то зимой иногда так хочеться чего-то летнего=)

Он правда потрясающий. Главное – не пересушить его в духовке. Нежнейший и сочный.

Пирог очень вкусный и красивый!В меру сладкий, как я и люблю. Абрикосы пустили сок, аромат потрясающий. Испекла вчера вечером, уплетали за обе щеки, до утра дожил маленький кусочек (предваритетельно мной припрятанный). Таня, большое спасибо!

Какая вкуснятина!!!! Тесто густовато получилось, но все поднялось!!! В очередной раз Татьяне Огромная благодарность!

замечательный пирог, тесто воздушное и нежное . огромное спасибо ))

Теперь я знаю, ЧТО испеку дочке на День рождения помимо заказанных предварительно гостями кексов. Спасибо, Таня, за простоту и нарядность.

второй раз уже испекла – теперь с дольками яблок 🙂 только у яблок поверхность подсушивается при выпекании и не получается такого эффектного вида, как с абрикосами. Но тоже очень вкусно – мои просят печь еще 🙂

Вот мой пирог.

Фразу про мелкие абрикосы я пропустила и купила крупные. В остальном все по рецепту. Вкусно спасу нет. Особенно , когда он был теплый и с холодным молочком. Да , на мой вкус абрикосы должны быть послаще.

Скажите, а можно ли залить сверху пирог персиковым желе? Как следует это делать, в каком порядке? Или лучше не делать это?

Татьяна, в тегах нет абрикосов

Про отсутствие блюд с абрикосами сокрушалась я 🙂 и по иронии судьбы именно сейчас их в холодильнике не оказалось, а пирг так и просится приготовить! Замесила тесто со сливами, как тут советовали. Вкуснота! очень рекомендую!

Я тоже делала со сливами,а готовила в мультиварке,очень классно вышло!Теперь попробую в духовке приготовить.

Очень вкусный пирог! Нежный и воздушный! Готовила со сливой, в моей духовке выпекался час.

очень вкусно и просто в приготовлении!

Пирог прекрасный! Получился очень высоким и пышным Спасибо! Единственное-добавила бы в след.раз чуть-чуть больше абрикосов.Суховато капельку.

Татьяна, не могла не оставить свои комментарии после бурных оваций моих домашних по поводу этого пирога. Сначала боялась, что тесто не поднимется (не дружу с бисквитным тестом увы), однако все получилось на отлично, а какие ароматные получились абрикосы…

Какой замечательный пирог – этим летом у меня фаворит!!! Делала с абрикосами
http://vk.com/album5392983_128782949
с персиками

и со сливами

Все хороши!! Рецепт ушел в народ 🙂 Огромное спасибо!!

Пирог замечательный! Пекла с абрикосами. Очень просто, быстро и вкусно! Сейчас делаю со сливами. Думаю тоже будет суперрррррррр! Очередной раз, СПАСИБО, Танюша!!!

Посмотрела фотки сверху и поянла, что мой пирог не очень поднялся и пересушила я его немного. Но в целом очень вкусныйю В следующий раз учту свои недочеты и буду готовить еще. Спасибо!

Its ideal pie!!!
I cooked!!!
Thank you so much!!!

Татьяна, помогите! Делала пирог по похожему рецепту, разница была в количестве яиц (тут два, а в моем случае четыре). Пирог поднялся раза в три, а потом сильно опал. Когда разрезала, то обнаружилось, что пирог не то, чтобы сырой внутри, а какой-то плотный и не поднявшийся. На бисквит были похожи лишь края и низ пирога… Что не так?

Таня, добрый день, а если я делаю в более мелкой форме, можно в 2 раза меньше ингредиентов положить? разделить все пополам? получится?

А какие фрукты можно использовать вместо абрикосов?

Скажите пожалуйста, на это тесто можно выложить не абрикосы а повидло из лесных ягод? или какое тесто вы можете посоветовать? Повидло не течет.

А я пробовала с вареньем – нам понравилось.

У абрикосов “век не долог” поэтому пробовала и с яблоками и баз всего – просто тесто – все очень вкусно и быстро, собрала все варианты выпечки в один альбом. http://vk.com/album5392983_169380348

Сегодня испекла этот пирог! Обалдеть какой вкусный!!!!! Самый вкусный абрикосовый пирог!!!!!!!