Ингредиенты на форму 21-26 см:
Основа
-
150 грамм
-
1/4 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
120 грамм
-
120 грамм
-
1 ч.л.
-
2 шт.
-
250-300 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vinogradnyj-pirog/Муку просеиваем с солью и разрыхлителем.
Масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавляем муку и замешиваем однородное тесто.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выкладываем виноград (если ягды с косточками – удаляем, крупные разрезаем на части).
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 45 минут.
Остужаем, нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vinogradnyj-pirog/
Комментарии
А можно делать з вишневым варенъем??
Голос за
Голос против
Нет, варенье здесь не подходит.
Голос за
Голос против
а я оказывается никогда не ела выпечку с виноградом, и как это? )
Голос за
Голос против
также как с распаренным изюмом
Голос за
Голос против
На изюм не похоже. Один раз пекла – не впечатлила выпечка с виноградом – на любителя!
Голос за
Голос против
мне тоже интересно на что же это похоже, не слишком ли сладко? Виноград то очень сладкий. И как он ведет себя после выпекания? А немного лимонной цедры это сколько? 1 ст. ложку? а если апельсиновую цедру?
Голос за
Голос против
Виноград бывает не очень сладкий, сортов очень много. Попробуйте перед выпеканием сам виноград и решайте. Можно же кислый купить без косточек. После выпекания он похож на распаренный изюм.
Голос за
Голос против
Татьяна, а можно ли заменить виноград крыжовником (подвис в холодильнике)? Если да, то нужно ли будет дополнительно сахаром ягоду присыпать? Заранее спасибо за ответ
Голос за
Голос против
Я бы рискнула с крыжовником. По сахару нужно ориентироваться , отталкиваясь от сладости ягод.
Голос за
Голос против
такая тарелочка красивая, ммм…
Голос за
Голос против
Сделала пирог вот только что – очччень вкусно!
Спасибо большое за чудесные и подробные рецепты!
Голос против
Испекла вчера, мои сразу попробовали, а я сейчас чай пью) вкусно! Правда плотноватый вышел, но я муки больше положила, т.к. жидкое тесто было, наверное масло растаяло совсем. И я бы не сказала, что похоже на изюм, сочнее и вкуснее)
Голос против
Таня, а можно в силиконовой большой форме испечь?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Пирожок просто чудесный! Вкусный и ароматный получился, правда все виноградинки практически скрылись в тесте :)) Интересно почему? На фото у Татьяны они все сверху остались! 🙂
Голос за
Голос против
Возможно, в вашем тесте оказалось меньше муки, чем в моем.
Голос за
Голос против
Таня, не найдется ли у Вас рецетика с черноплодкой? У меня этого счастья… метров 35-40 :). Даже дрозды и прочие халявщики не справляются и уже не летают, а ходят вдоль живой изгороди. В сети нашла лишь одно потенциально интересное блюдо – “Пирог с помидорами и пюре из черноплодной рябины” (http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003454)
Голос за
Голос против
очень вкусный пирог)
и виноград тут очень к месту)
Голос против
Использовала чёрный кишмиш.Очень вкусный пирог получился!!Второй раз увеличила количество ингредиентов,т.к.первый раз эта вкуснятина разошлась за 15 мин.Спасибо большое!!Готовьте смело и не сомневайтесь!!!
Голос за
Голос против
А можно ли виноград заменить распаренным изюмом? Вкус на много изменится?
Голос за
Голос против
Да, можно заменить. Но с изюмом будет более сладко, чем с виноградом.
Голос за
Голос против
получился очень вкусным, причем на второй день стал еще вкуснее 🙂
Голос за
Голос против
А можно сделать с яблоками?
Голос за
Голос против
Можно, да.
Голос за
Голос против
Спасибо, получился очень вкусный пирог! И делать можно с дитенком 3 летним – отлично узоры выкладывать)) Но у меня почему-то он получился не ровным, а как бы горочкой, т.е. на внешний вид никак не влияет – наоборот очень милый)) но хотелось бы знать что я делаю не так? поччему у меня все бисквиты и кексы всегда горочкой?
Голос за
Голос против
Скорее всего, это проблема духовки – похоже, она неравномерно греет.
Голос за
Голос против
Можно попробовать уменьшить температуру
Голос за
Голос против
Mild, спасибо, наверное) испекла это чудо в третий раз , т.к. винограда не было , заменила на клюкву! Очень вкусно, яркая кислинка со сладкой выпечкой! Рекомендую. как вариант!
Голос за
Голос против
получился очень вкусный пирог!у нас из такого теста продают кекс,обильно посыпанный сах.пудрой.Стоимость его постоянно растёт,а вес остаётся неизменным,поэтому последнее время перестали его покупать.Я так обрадовалась,когда откусила первый раз!Это тот мой любимый кекс и есть!
Спасибо большое за мой любимый кекс)))
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите, пожалуйста, если виноград очень сладкий, даже приторный, то нужно ли уменьшать каличество сахара или оставить 120 гр.?
Голос за
Голос против
В таком случае сахар можно сократить.
Голос за
Голос против
ОЧЕНЬ вкусный пирог получился. У меня тоже виноградинки “утонули”, но вкус – нежный сладковато-сочный, просто чудесен. Я еще цедру добавила в тесто. Виноград в кексе больше напоминает сочные ягоды, совсем не изюм) Буду повторять и повторять, спасибо, Таня!
Голос против
В холодильнике как раз завалялся кислый виноград – пора его уже использовать на радость любимому мужу 🙂
Голос против
подскажите куда можно применить черную рябину?спасибо
Голос за
Голос против
Насчет применения ее в выпечке я сильно сомневаюсь.
Можно настойку сделать.
Голос за
Голос против
Считала, что виноград и выпечка вещи несовместимые ровно до того момента, когда евроопт умудрился привезти настолько кислый кишмиш, что от него аж скулы сводило)) Выбросить рука не подымалась, так что получился пирог) Очень даже ничего!
Голос за
Голос против
А у меня тут счастье привалило. В виде ведра винограда. Вот утилизирую. Получилось вкусно. Остальное на вино. Спасибо за рецепт.
Голос против