Тыквенно-творожная запеканка

Место тыквы заняла телятина? ?

Телятина в рецепте, это видимо опечатка и там должна быть тыква?

А яиц сколько? На картинке есть

Здравствуйте, сколько яиц? Три?

прикольно

Телятина?? ?

В рецепте вместо тыквы телятина) ох уж этот Т9)))

Вкусно! Я такую тоже делаю. Только взбиваю белки всегда.

Без разрыхлителя?

Таня,а можно как-то сюда использовать замороженную тыкву?
И как смазывать форму маслом?предварительно достать кусочек из холодильника?

тоже вопрос про замороженную тыкву, годится? и насколько жидкое тесто, из формы не вытекает?

ура-ура!))) спасибо!)

Татьяна, жирность творога важна? У меня есть и 11% и 25%, какой лучше?

Чудо запеканка! Спасибо, Танечка!

Запеканка действительно чудесная!!! Готовила уже 2 раза. Спасибо за рецепт вам и девушке, которая на него вдохновила) Умяли за три щеки)) Дочка даже добавки просила!
И все три последние рецепты с тыквой очень вкусные (и котлеты, и суп, и запеканка). И готовятся просто!Спасибо , Таня, вам огромное, я даже не знала, что столько вкуснятин можно из тыквы приготовить!

Вы вдохновляете своими рецептами и фото красивой еды!!!!

Люблю тыкву, если добавить в тертую тыкву 1-2 ст.л манки, немного разрыхлителя 0.5ч.л. , изюм- запеканка выйдет пышнее и вкуснее.

Татьяна, скажите а на сковороде под крышкой приготовить это можно? Моя духовка сломалась, ремонт займёт несколько недель ?

Люблю выпечку с тыквой, все кексы предложенные выше пошли на ура. Но данный вариант не понравился, очень сильно чувствовплся тыквенный оттенок. Может из за того, что добавлялась именно сырая тыква. Использовала сорт мускат прованс.

На мой взгляд, очень много сахара! Убавила бы в 2 раза.

Спасибо за чудесный рецепт! Очень просто, быстро и вкусно. Пекла уже два раза, результат порадовал в обоих случаях 🙂
Татьяна, подскажите пожалуйста – можно ли приготовить творожную запеканку по этому же рецепту, заменив тыкву тертыми морковью или яблоками? И если можно, то пропорции останутся такими же?

Перебиваю тыкву в чаше блендера- терпеть не могу терку!!!

Тыкву и творог можно брать в любых соотношениях, главное выдерживать пропорцию 200 г смеси на 1 яйцо. Плотность смеси регулируется манкой – примерно 3-5 столовых ложек на порцию. Я кладу 500 г тыквы свежей тертой, 250 г творога, 4 яйца. Яйца обязательно взбиваю до пышной пены, это дает эффект, получается легкий мусс. Сахар не меньше 3 ложек, а так на любителя, изюм тоже. Да, в готову. смесь обязательно сливочное масло – грамм 50-100. Проверено, вкусно, как десерт.

Здравствуйте, готовила эту запеканку с морковью , очень вкусно , сочно. За счёт моркови получилась воздушная текстура и без взбивания белков.

Блендер сломался, можно просто перемешать ингредиенты?

Запеканка не получилась, 1.30 стояла в духовке и осталась жидкая, делала всё по рецепту, почему так?

А можно приготовить в формате кексов?

Очень понравилось. Для диеты очень хорошо. Попробую ещё добавить как-нибудь сливочное масло, пару ложек манки, уйти в сторону классики, для мужчин в семье, кто не на диете.

А имеет значение какой крахмал использовать?

Запеканка просто супер : нежная,тает во рту. Пекла для своей семьи,потом для родителей,сестра ждёт,когда для её семьи риготовлю. Всем понравилось.

Это очень нежно и вкусно. С удовольствием съела пару кусочков теплой запеканки со сметаной. Тыква очень удачно сочетается с творогом. Единственное отступление от рецепта – я не посыпала форму сухарями, только смазала маслом.
Спасибо за рецепт, Танечка!