![Торт “Муравейник”](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/muraveinik.jpg)
Ингредиенты :
Тесто
-
2 шт.
-
250 грамм
-
150 грамм
-
1 ч.л.
-
400-500 грамм
Крем
-
200 грамм
-
380 грамм
-
50 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tort-muravejnik/Размягченный маргарин смешиваем с яйцами и сахаром.
Добавляем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем гладкое пластичное тесто.
Делим тесто на 4 кусочка, кладем их на 30-40 минут в морозилку. Пока тесто охлаждается, готовим крем. Для этого размягченное масло взбиваем вилкой со сгущенкой и добавляем орехи.
Охлажденное тесто пропускаем через мясорубку. Должны получиться тонкие жгутики-колбаски, которые мы выложим на противень:
Выпекаем в разогретой до 200 град духовке до золотистого цвета, около 20 минут. Полученную выпечку охлаждаем и ломаем на маленькие кусочки.
Добавляем в печенье крем, перемешиваем.
Формируем на блюде горку в виде муравейника или делаем несколько маленьких муравейничков. Посыпаем тертым шоколадом и ставим в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tort-muravejnik/
Комментарии
похоже, тортик не из рецептов на скорую руку
Голос за
Согласна, что готовить торт очень легко, легче только купить. чтобы не возиться с мясорубкой, тру тесто на терке.
Голос против
Классно, люблю. А рецептика-то у меня не было. Спасибо.
Голос за
Голос против
Это вкусный тортик.я его обожаю. для меня всегда проблема размягчить масло. посоветуйте,как его быстрее размягчить?на газе оно тает.а вытаскивать за сутки порой не бывает возможности,ведь идея приготовить десерт приходит зачастую спонтанно.
Голос за
Голос против
Я обычно размягчаю масло в микроволновке, поставив на 20-40% мощности микроволн. Получается быстро и просто, если, конечно, Ваша микроволновка поддерживает эту функцию.
Голос против
Когда – то пробовал, очень понравилось! Спасибо за наглядній рецепт!
Голос за
Голос против
Ну уж это то блюдо наверняка всем известно, супер хит 80х и 90х
Голос против
да уж, помню, это было моим “коронным” блюдом классе в 6-7, наравне с яблочной шарлотткой и тортом Зебра :)))
спасибо )
Голос за
Голос против
Нигуля, если масло греть – оно просто тает и теряет консистенцию. Самый лучший выход – все же достать за пару часов до готовки. Можно еще долго и упорно мять вилкой, пока не размягчится, но я этот вариант не практикую.
Голос за
Голос против
оказывается все так просто, а я думал это очень сложный рецепт)
Голос за
Голос против
Обожаю тортики, очень простой рецепт но я его даже не знал, спасибо!
Голос за
Голос против
Просто не удержался от того что бы не поставить ваш блог в избранное,после роботы обезательно оттянусь по всех блюдах:)))))))))))) Торт полюбому буду этот кушать,если доживу до вечера:)))
Голос за
Голос против
А нельзя ли тесто,вынутое из морозилки,как-нибудь самой тоненько нарезать?Думаете,будет хуже?
Голос за
Голос против
Марина, хуже точно не будет – будет более трудоемко.
Голос за
Голос против
Таня, а нельзя ли , для разнообразия в этих пирожные, вместо крема использовать ваш карамельный соус? Или лучше не экспериментировать?
Спасибо.
Голос за
Очень люблю торты, а этот считаю самым вкусным. А масло размягчаю вынув его с вечера из холодильника, утром оно будет как надо. Или в СВЧ-печи на самом слабом режиме, он специально по инструкции для размягчения масла.
Голос против
subar38, я в последнее время именно микроволновку в этих целях и использую.
Голос против
в торт нужно добавить рубленные грецкие орехи и запареный изюм
Голос за
Леся, не нужно, а можно – нет строгого каноничного рецепта муравейника, все наполнители добавляются по вкусу.
Голос против
Спасибо за рецепт! :))) Свекровь очень любит муравейник, обязательно надо сделать :)))
Голос за
Голос против
первый торт, который я в свое жизни готовила – это муравейник 😉
Голос против
Я всегда крем делала просто, не вареная сгущенка, пол-банки. Тоже вкусно 🙂
Голос за
а я делала без разрыхрытеля,добавляла примерно 1/4ч.л. соды и получилось все тоже супер-пупер!!!!
Голос за
Голос против
Моя бабушка делала советской солонкой такие печеньки и называла их Черепашки, теперь я знаю откуда дул ветер…
Голос против
Очень вкусный торт!!!! У меня бабушка мне в детстве его готовила именно по такому рецепту!!!!!!!
Голос за
Голос против
тесто вообщем какое должно быть по консистенции????
Голос за
Голос против
Консистенции мягкого пластилина сразу после замеса.
Голос против
Вчера соблазнилась на тортик, захотелось вспомнить вкус детства 🙂 Поленилась и взяла уже готовую вареную сгущенку. Вкус совсем не тот 🙁 В следующий раз надо обязательно взять обычную сгущенку в синей баночке и сварить самостоятельно. За неимением мясорубки, пришлось тереть тесто на терке, намучилась жуть! Помню когда в детстве готовили этот торт, многие просто брали за основу печенье “юбилейное”, тоже очень вкусно получалось.
Голос против
всегда раньше пекла этот тортик, было очень вкусно, но сегодня почему-то весь крем стек вниз, не знаю, пропитается ли… хотя все ингридиенты те же самые…
Голос за
а я масло растопляю в микроволновке, так же полУчается, только застывает в морозилке немного по дольше
Голос против
Честно сказать, рецепт такого крема я не понимаю. Плучается все очень жирно. Я лично, просто беру 2 банки вареной сгущенки. Получается намного лучше. Попробуйте разок и уже никогда не станете делать с маслом!
да, рецепт детства. мы еще всегда добавляем в процессе перемешивания получившегося печенья с сваренной сгущенкой (без масла), ранее запаренный на 20-30 минут мак. (на глаз). А потом, после того как сформировываем горку, обтираем не жалея маком. И вкус специфический и внешний вид – муравейника! спасибо за рецепт.
Голос за
Голос против
Подскажите, пожалуйста, выражение ,,мука по ситуации,, как-нибудь измеряется в граммах?..)) Я, как несведущий в кулинарных делах человек, не могу представить такую ситуацию, чтобы самой догадаться о количестве муки)) А приготовить торт очень хочется..
Голос за
Голос против
Около 300 грамм.
Но вообще количество может варьироваться в зависимости от размера яиц и качества самой муки.
Голос против
Танюша, рецептик просто замечательный!! пропорция всех ингридиентов просто идеальна! Ужасно вкусно;))))
Голос против
На мой взгляд, такое название торту придаёт эффект муравьишек в нём)))Я кладу мак, поэтому он и похож на муравейник))))
Голос против
зачем ты это делаешь, золотце моё
Голос за
Татьяна,а вы не находите,что получается черезчур жирно?Я даже меньше масла положила в крем,но все равно слишком тяжело получается:(Не ожидается новый рецепт “Муравейника”?
Голос за
Голос против
Это примерно стандартный рецепт “Муравейника”. Лично мне он жирным не показался.
Новый рецепт добавлять пока не планирую.
Голос против
Читаю комментарии к некоторым тортам и пирожным и просто балдею))) Девочки постоянно пишут “слишком жирно”, “а можно без этого, а можно без того, а-то уж очень тяжело”)))) Рецепт простой – не пеките торты!))) А то и рыбку съесть, и на люстре покачаться, чтобы торт был, а в нем каллорий не было…так не бывает))))
Голос против
Скажите пожалуйста а у меня рецепт без яиц и в сгущенку добавлять надо только 50 г масла) как будет вкусно? вот рцепт:Требуется:
сливочное масло (или маргарин) 250 г
сметана 100 г
мука 750-1000 г
вареное сгущенное молоко 1 банка
тертый шоколад для посыпки.
Способ приготовления:
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного… Читать весь »
Голос за
Мне сложно сказать навскидку. Думаю, должно получиться вполне сносно.
Голос за
Голос против
как хочешь моя дорогая!
Голос за
у меня все получилось =)!!!!
Голос за
Голос против
Спсибо большущее за тортик=))) У меня всё получилось. После вашего тортик я почувствовала такое облегчение.Получилось очень красиво:-)
Голос за
Голос против
Торт получился обалденным!!! сппасибо!
Голос против
Я тесто готовила положила в морозилку как получится я вам скажу!! Ретро-торт я так его назвала
Голос за
Голос против
Спасибо,помогли мне вспомнить ранее забытый рецепт!!!
Голос за
Голос против
Вкусный тортик!
Сегодня в очередной раз сделаю!
Жить не могу без сладкого 🙂
спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Татьяна, а как можно загрузить фото своего произведения ? 😉
Голос за
Голос против
Давайте ссылку на фото – я оформлю.
Голос за
Голос против
Голос за
Голос против
Таня,спасибо за вкусный и быстрый тортик!Тесто очень песочное,можно просто печь печеньки.
Голос против
моя мама любит готовить этот тортик, правда она туда ещё добавляет рубленые грецкие орехи. Очень вкусненько!
Голос за
Голос против
Для того чтобы приготовить этот замечательный тортик “на скорую руку” я покупаю песочное печенье. Детям даю чтобы поломали его на мелкие кусочки, а крем делаю такой же. Вот уже много лет делаю именно так, получается ни чуть не хуже, чем когда мама мучалась и выпекала тесто. Попробуйте.
А можно сделать крем с обычной сгущенко, не вареной? А то времени совсем мало, да и варить сгущенку не умею:(
Голос за
Можно же взять готовую вареную сгущенку в банке и варить не надо))
Голос против
Можно сделать не с вареной сгущенкой?
Голос за
Голос против
Не вареная сгущенка не загустеет и торт останется тестом и ты несможешь его порезать. А варить сгущенку очень просто: снять этикетку с закрытой банки. Поставить банку в кострюлю (которую не жалко, остаются непривлекательные следы от варки) залить водой, чтобы покрыла банку и поставить варить часа на 3 – 3.5. Вскрываем банку – а там такая вкуснятина!
Голос против
Приветствую вас!
Я сегодня первый раз приготовила Муравейник,тесто было очень мягким,все сделала по рецепту,только после того как испекла полоски,они у меня слишком твердые получились,а так,я ни первый раз готовлю всякие торты,и они всегда отлично получаются по Милости Аллаха,но этот почему-то не получился.В чем может быть проблема?
Голос за
какие глупости что с не вареной сгущенкой не застынет торт. Я всегда делала с не вареной,не знала что практикуют и вареную. Обязательно попробую. Мои все оч любят муравейник. А кому торт с маслом в креме показался жирным могу сказать одно,ешьте тогда печенье Со сгущенкой,смысл его делать тортом.
Голос за
полоски могут быть слишком твердые если вы их перепекли
Голос против