Ингредиенты на 28 блинов:
Основа
-
200 грамм
-
15 грамм
-
1/4 ч.л.
-
6 шт.
-
80 грамм
-
600 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tonkie-blinchiki-na-moloke/Кладем в миску муку, сахар и соль. Добавляем яйца.
Размешиваем до однородного состояния. Вливаем растопленное и слегка остывшее масло, снова перемешиваем.
Вливаем молоко и перемешиваем до однородного состояния.
Сковороду разогреваем на средне-сильном огне. Смазываем растительным маслом. Наливаем тесто, равномерно распределяем и жарим около минуты (плюс-минус 15-20 секунд).
Переворачиваем и жарим с другой стороны примерно полминуты.
Снимаем со сковороды. Повторяем с оставшимся тестом.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tonkie-blinchiki-na-moloke/Похожие рецепты
Комментарии
Вторник. Блинный марафон. Блинчики очень понравились. Однозначно буду повторять! Что-то не разберусь с подтверждением. Из своего меню пытаюсь подтвердить, всё равно пишет там, что не подтверждено(
Голос против
Это потому что фотопруфы я одобряю вручную. Не волнуйтесь 🙂 Если вы запостили фото – всё будет подтверждено 🙂
Голос против
Мне очень понравились эти блинчики. Очень нежные.
Голос против
Среда.Блинный марафон
Голос против
не много ли яиц?
Голос против
Для этих блинов – в самый раз. За счет большого количества яиц они получаются нежными и хорошо схватываются при относительно небольшом количестве муки.
Спасибо,с праздником Вас
Голос против
Самые простые и самые любимые блины в нашей семье.
Голос против
На четырёх сковородках! Вот это класс!
Голос против
Тесто в 4 раза быстрее кончается ?
Голос против
День два! Показалось много яиц и масла, поэтому на две порции муки добавила 6 яиц и 100 г масла
Блинчики по этому рецепту очень вкусные даже без начинки. Ингредиенты увеличила в 1,5 раза.
Голос против
Четвертый день Блинного марафона. Похоже, что блины по этому рецепту пользуются наибольшей популярностью.
Голос против
Мои любимые.
Голос против
Повторно подтверждаюфотографиями
Голос против
Праздничные!
Голос против
Самые любимые!
Голос против
?
Голос против
Субботнее утро снова с блинами,) Действительно, очень вкусные и нежные блинчики!!!
Голос против
Я сначала испугалась такого количества яиц, но в итоге – очень простой рецепт и очень вкусные блинчики по нему получились, всем понравились. Большое спасибо за рецепт!
Голос против
Марафон. День 7
Голос против
Танечка, а молоко какой жирности? Благодарю!
Голос против
Не очень принципиально. Я обычно 3,2% использую.
Голос против
Очень пренципиально какой жирности молоко! Первый и второй раз по этому рецепту получались мои лучшие блины , но потом все началось очень плохо. В процессе переворачивания они распадались, просто не имели цельной структуры. И непонятно было что не так. Рецепт простой и человеку с опытом повторить все точно можно. Т.е я уверена что делала все точно по рецепту. Два испорченных утра и скрлько нервов с целью перевернуть расподающуюся субстанцию! И только потом я поняла , что отличием от первого раза было использование очень жирного молока!
Авторитет домохозяйки испорчен, муж сказал больше блины у меня просить не будет, так как… Читать весь »
Жирность молока тут повлиять не могла – слишком ничтожная разница. А вот влажность муки могла. Более влажная мука впитывает меньше влажных ингредиентов, и тесто получается более жидким. Влажность зависит от условий хранения – дома, на складе магазина или на складе производителя.
Пекла по этому рецепту из пшеничной и рисовой муки. Блины получились просто супер, тонкие, не рвутся, прекрасно переворачиваются, сложно удержаться от того, чтобы не съесть прямо в процессе готовки.
Получается 23 штуки))
Почему-то не получились эти блины, впервые такое((
Разваливались, не переворачивались, тесто получилось больше как заварной крем, но недоваренный( Очень чувствовался вкус яиц. Хотя все соблюдала строго и на весах отмеряла. Почему так вышло и как это исправить?( Так хочется тонких блинчиков.
Вот и Масленица! И начали мы ее этими чудесными блинами. Спасибо огромное)
Они такие нежные – очень их люблю!!!!Спасибо за рецепт!!!
Наконец нашла рецепт тех самых тонких блинчиков, который давно искала. Буду печь еще!
Спасибо за рецепт! Готовлю уже в четвёртый раз, и каждый раз прекрасно!
До этого у меня с блинами не выходило никак, и я уже приняла свое поражение, хоть остальное и готовлю) Но эти всегда получаются, магия яиц))
Голос против
Наши фирменные блины. Так нравится рецепт всей семье ,что пробовать новые не хочется. на фото сковородки с тестом есть характерные пузырьки, как если добавлена сода или разрыхлитель. У меня никогда не было пузырьков, хотя блины получаются отменные. Вот и думаю, я что-то пропустила в рецепте? Почему у Татьяны пузырится тесто, а у меня нет. Вопрос чисто из любопытства;))))
Голос против
Попробуйте печь на большем нагреве и обильнее смазывать сковородку – будут вам дырочки 🙂
Голос против
Огромное спасибо, Татьяна!!!! Счастливого 2021 года !!!!!!
Голос за
Голос против
Вкусно! Регулярно готовлю по этому рецепту.
Голос против
Самые любимые блинчики! Готовлю всегда по этому рецепту, получается очень вкусно. Спасибо!
Голос против
А у меня все тесто в комочках(что я не так сделала?
Голос за
Голос против
Вольга, можно сначала часть жидких ингредиентов смешать с мукой, а потом, когда добьетесь однородной консистенции, добавить остальное. В рецепте, в принципе так и написано. Миксер еще можно использовать.
Голос против
Спасибо). В рецепте немного не так.
Голос за
Сделала почти так, только яиц меньше положила – 4 шт С0. Вышло замечательно!
Голос против
Боже, какие же они нежно-воздушные!
Голос за
Голос против
Прекрасные, тончайшие, вкусные, нежные блинчики. И муки с сахаром не так много. Спасибо большое! Восторг!
Голос за
Голос против