Ингредиенты :
Основа
-
2 шт.
-
300 мл.
-
2 ст.л.
-
300 грамм
-
2,5 ч.л.
-
60 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pyshnye-blinchiki-na-moloke/Яйца взбиваем с молоком и сахаром.
В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем.
Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.
Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.
Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. слой тесто должен быть около 4 мм.
Печем около 1-2 минут, затем переворачиваем и печем еще минуту.
Подаем блинчики с добавками на выбор.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pyshnye-blinchiki-na-moloke/
Комментарии
Мне , к сожалению, совсем не понравились. Выглядят красиво, но по вкусу им чего-то не хватает. Вкуса нет без начинки(((
Блины очень понравились моей семье по вкусу, но внешне такими же не получились, видимо гуще тесто замесила, испекла оладушками.
тесто получилось слишком густым. я немного разбавила. сахара слишком много. я положила 1ч.л.
Блины совсем не получились. Резиновые какие-то на вкус.
тоже самое. Пышные, но резиновые. Буду искать дальше
Любимые блинчики сына уже много лет, муки всегда добавляю 200 гр, не больше! И все отлично получается, пористые, пышные, как раз для сладких сиропов! Спасибо Татьяне за рецепт!
Спасибо, во второй раз добавил 1 яйцо и 100 мл молока, тесто стало пожиже, и лучше растекается по сковороде
Блинчики получились пышные и очень вкусные 🙂
Вместо разрыхлителя добавила 1чл соды, а для ‘вкуса’ – корицы
Спасибо за рецепт, все довольны 😉
Блинчики вкусные, действительно под любую начинку. Но оказывается нужна еще подходящая сковорода, у 2 с тефлоном, на одной прекрасно, на другой подгорает
Самые любимые субботние панкейки! Всегда готовлю по этому рецепту, получаются пышные и вкусные!
Вот он!! Первый рецепт с Татьяниного блога, который мне ” не зашел” 🙂 Не понравилась резиновость, это то, с чем я боролась в своем рецепте оладьев на кефире, прежде, чем нашла идеальную пропорцию для пышных и мягких при разрыве оладушек.
Татьяна, спасибо большое за рецепт! К сожалению, блинчики не зашли ( да, они получились пышными, но совсем пресными…конечно я ела с соусом, но всё равно они были пресноватыми (
так это ваша ошибка. добавьте больше сахара или сиропа в тесто. вы должны были следить сами за вкусом при готовке
Достаточно вкусно но комочки в тесте
Очень классные получились, и вкус супер и пористые, главное хорошо взбить яйца с молоком. Спасибо!
Замечательный рецепт.
На пол порции положила 110 грамм муки. Вышло такое по густоте как нужно.
Вспомнили как ели такие панкейки в одном кафе на Боракае.
Какая температура жарки блинов должна быть?
Блинчики получились нормальнын, сделал для своих мальчиков, елинственно жаль нет средств купить начинку(
Голос против
Нагрев средний.
Голос против
Скажите а почему могут опадать – ну не пышные они получаются?
Они у вас именно опадают или изначально не поднимаются?
блины вкусные – но не пышные, подскажете что я не так делаю
сковороду смазывать маслом после каждого блина
теста выливать немного
написал для себя чтоб не забыть
Спасибо за рецепт. Очень вкусные,я ела такие в Турции, очень вкусно ,но я ещё добавила корицы 1чайную ложку или больше
Голос за
Голос против
Очень вкусно, спасибо!
Голос за
Голос против
Спасибо))))
Голос за
Я не знаю почему но у некоторых домохозяек не получается 🤷🏼♀️Но лично у меня у ребенка которому 11 лет все прекрасно получается.да могу согласиться что тесто немного густое,но все получается прекрасно!
Голос против
Очень вкусные блинчики! Не понимаю почему пишут о том что они резиновые.. Готовила их несколько лет назад и вот сейчас опять пеку третий день подряд. Нежные, мягкие, воздушные. Вкуснятина! Не понимаю только как фото свое прикрепить к комментарию
Голос против
У меня получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Голос против
Не очень вкусно. Слишком густое тесто получилось, и много разрыхлителя. В след раз буду импровизировать.
Голос против
Спасибо за рецепт. Я пекла по вашему рецепту используя деревенские яйца, деревенское сливочное масло, деревенское натуральное жирное молоко. Пекла на растопленном гусином и конском жире. Получились не просто вкусные, а очень вкусные блины. А если бы еще и печь была в доме, то от таких блинов невозможно было бы оторваться. Городскому жителю такие продукты, а именно, натуральные ничем не обработанные продукты без каких либо нес’ьедобных добавлений, трудно доступны. Вот и получается не вкусные и резиновые блины. Благодарю автора за рецепт.
Голос за
Мне очень помогло фото текстуры смеси, во время разбавила и все получилось.Спасибо за рецепт
Голос за
Голос против
Первый раз сделала блины по рецепту , просто бомба 💥
Голос против
Очень много разрыхлителя.
Голос за
Голос против
Плохой рецепт, пожалела что не прочла вначале отзывы. Блины плотные, ни о какой пористости и воздушности и речи нет. Сухие и как будто вкуса не хватает
Голос за
Голос против
У кого не получается тот просто готовить не умеет и сидит жалуется . Рецепт супер !
Голос против
Короче вкусно
Голос против
Искала рецепт панкейков именно на молоке, не на кефире. Залетела в голову идея поискать на любимом вкусно блоге. Первый раз испекла строго по пропорциям, было вкусно, панкейки вышли лёгкие, но были не такие красивые, как на фото. Сковородка была не очень, приходилось смазывать перед каждым блинчиком. Сегодня сделала половину от заявленного (8 штучек), муки на 125 мл молока ушло 110гр + немного ванилина добавила. Молоко брала тёплое, смешивала все венчиком. Блинница была новая, ничего не смазывала. Получились божественные и красивые! Идеальные! С кленовым сиропом невероятно! Как бы фотку прикрепить..
Голос против
Идеальный рецепт. Большое спасибо. Позволила себе только одно отступление – добавила ванилин. Получились настоящие панкейки, как писали выше.
Голос за
Голос против