![Томатное рагу из колбасок со сладким перцем](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2020/03/tomatnoe-ragu-iz-kolbasok.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
700 грамм
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
2 шт.
-
400 грамм
-
150 мл.
-
1 ч.л.
- соль и сахар по вкуу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tomatnoe-ragu-iz-kolbasok-so-sladkim-pertsem/Мелко рубим лук и чеснок. Перец нарезаем кубиками.
В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем колбаски со всех сторон. Снимаем и нарезаем на среднего размера кусочки.
Уменьшаем огонь до средне сильного и кладем лук. Жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем перец, чеснок и прованские травы и жарим, помешивая, еще около 3 минут.
Кладем размятые томаты вместе с соком и вливаем 150 мл воды или бульона.
Кладем в соус нарезанные колбаски.
Добавляем по вкусу соль и сахар. Тушим до готовности перца и колбасок, около 20 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tomatnoe-ragu-iz-kolbasok-so-sladkim-pertsem/
Комментарии
Делала с куриными тонкими колбасками, получилось отлично!
Голос против