Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
350 грамм
-
4 шт.
-
200 грамм
-
1 шт.
-
200 грамм
Заправка
-
60 мл.
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1 ст.л.
-
15 мл.
-
1 зубчик
-
1/4 ч.л.
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/teplyj-salat-so-stejkom-i-kartofelem/
Готовим заправку. Кладем все ингредиенты в стакан и пробиваем погружным блендером.
Помидорки разрезаем на половинки, сельдерей режем ломтиками поперек.
Вырезку нарезаем на медальоны толщиной 2 см. Солим и перчим. Жарим по полминуты на максимально разогретой сковороде, смазанной маслом.
Доводим до средней прожарки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 3 минут. Вынимаем мясо и даем 5 минут отдохнуть.
Картофель нарезаем дольками. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.
Салат рвем руками и кладем в миску.
Добавляем 2/3 заправки и перемешиваем.
Кладем салат в порционные тарелки, добавляем томаты, сельдерей, картофель, нарезанную вырезку и оставшуюся заправку. Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/teplyj-salat-so-stejkom-i-kartofelem/Похожие рецепты
Подборки с этим рецептом
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Дареное мясо – это которое подарили? (хи-хи)
Голос за
Именно. И такое мясо вкусно даже без картошки 😉
Голос против
Татьяна, добрый день. А сколько хранятся подобные салатные заправки? Спасибо.
Голос за
Голос против
Дня три стоит точно. Если исключить чеснок, то и неделю простоит.
Голос за
Голос против
Боюсь готовить такое с говядиной… получается всегда жесткая как подошва:( обжариваю на раскаленной сковороде. Пробовала и с маслом, и без! что не так?
Голос за
Голос против
Скорее всего, вы берете не ту часть. Здесь стопроцентный вариант – вырезка. Это такая длинная довольно тонкая мышца. Чтобы сделать ее жесткой, как подошва, надо сильно постараться.
Голос за
у меня была вырезка, но точно не длинная и тонкая… попробую поискать именно такой кусок)
Голос за
Голос против
Скорее всего, вам продали не то. Вырезка выглядит, как на приложенном фото.
Голос за
Голос против
у мня точно было не то! Спасибо:))
Голос за
Голос против
Очень вкусный салат. Полноценный ужин или обед.
Голос за
Голос против
Соус получается натурально как в Маке! )))
А. В салат смело можно пускать небольшую луковицу шалота.
Б. Можно поэкспериментировать с величиной горчицы – может быть соус получится чуть утонченнее.
Ужин со Стриплойном получился шикарным! Спасибо за рецепт.
Голос за
Голос против