![Азиатский салат с острой говядиной](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2013/02/aziatskiy-salat-s-ostroi-govyadinoi.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Соус
-
2 зубчик
-
2 ч.л.
-
2 ч.л.
-
2 ч.л.
- вода2 ст.л.
-
1 шт.
Для салата
- говяжья вырезка или толстый край250 грамм
- грунтовые огурцы или половина большого парникового2-3 шт.
-
2 шт.
-
1 шт.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/aziatskij-salat-s-ostroj-govyadinoj/Готовим соус. Да этого смешиваем мелко нарубленный перчик, натертый чеснок, сахар, воду и соусы.
Мясо нарезаем на тонкие кусочки. Огурец режем брусочками, яйца – ломтиками.
На сильном огне разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем мясо и жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем соус и готовим еще 1-2 минуты, пока жидкость не загустеет.
Выключаем огонь.
Салат рвем руками и кладем в салатник.
Добавляем яйца, огурцы и мясо вместе с соками из сковороды.
Подаем. Перемешиваем непосредственно перед едой.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/aziatskij-salat-s-ostroj-govyadinoj/
Комментарии
мясо остается жестким…..говядина….лучше с курицей делать
Голос против
Если готовить из указанных в рецепте отрубов, то мясо по определению НЕ будет жестким. Вырезка на то и вырезка.
Не нужна здесь курица.
Голос за
Голос против
Рыбный и устричный соусы..это что такое? Как выглядят?
Голос за
Голос против
Как коричневая жидкость в бутылочках с соответствующими надписями.
Продаются в отделах типа “Все для суши”.
Голос за
Голос против
Спасибо, никогда не обращала внимания, присмотрюсь
Голос за
Голос против
отличный рецепт, надо попробовать)
Голос за
Голос против
Приготовила вчера 🙂 Правда, не нашла рыбного соуса, но и только с устричным было очень вкусно)) Мясо получилось очень мягкое ( это для сомневающихся)) ), и все ингредиенты идеально сочетаются))
Голос за
Голос против
Очень понравился салат, спасибо за рецепт. Очень вкусно и очень просто готовить. Мясо действительно успело приготовиться за указанное время. Я удалила семечки из перца, боялось, что будет очень остро, но в следующий раз их определенно оставлю, так как остроты на наш вкус было мало. Для этого салата впервые купила устричный соус. Татьяна, подскажите, пожалуйста, как его можно использовать в других азиатских блюдах?
Голос за
Голос против
Пока я могу предложить вам только рецепт тайского супа том кха кай: http://www.vkusnyblog.ru/smak/18603
Со временем я добавлю еще рецептов с этим соусом.
Голос за
Голос против
Я добавляю его в стир-фраи или мариную в нем мясо для тушения, а для мужа самое вкусное на свете это обычные листья свежей капусты (обычной или пекинской) которые он просто макает в соус и так ест.
Голос за
Голос против
Татьяна, очередное спасибо за рецепт! Мясо получилось очень вкусным! и готовится так быстро, как указанно в рецепте. Буду готовить для застолья на День рождения!
Голос за
Голос против
А если готовить из свиной вырезки, на термообработку мясо столько же времени надо? Перчик есть только сушеные целыми стручками чили пеперончини. Подойдет?
Голос за
Голос против
Для свинины время такое же – кусочки тонкие, успеют приготовиться.
Сушеный перчик подойдет.
Голос за
Голос против
Этот салат не находится по тегам огурцы, говядина и яйца. Поправьте, пожалуйста.
Голос за
Голос против