![Салат с ростбифом и припущенными томатами черри](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2014/04/salat-s-rostbifom-i-cherri.jpg)
Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
500 грамм
- соль и перец по вкусу
-
1 шт.
-
3 шт.
-
250 грамм
-
1 зубчик
-
1 шт.
-
200 грамм
-
1 ст.л.
Для заправки
-
4 ст.л.
-
2 ст.л.
-
2 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-rostbifom-i-pripushhennymi-tomatami-cherri/Солим и перчим говядину. В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки. Кладем в огнеупорную посуду и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Держим 15-20 минут, до прожарки “медиум” или дольше, если любите.
Готовое мясо вынимаем из духовки и кладем на доску. Отставляем в сторону.
Редис и огурец трем на корейскую терку или нарезаем тонкой соломкой.
Для заправки кладем все ингредиенты в миску и взбиваем вилкой до получения эмульсии.
Кладем в миску салат и перемешиваем так, чтобы заправка покрыла каждый листик.
Помидоры разрезаем на половинки (или четвертинки, если они покрупнее). В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем томаты и жарим, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавляем натертый чеснок и мелко нарубленный базилик и жарим еще полминуты.
Снимаем со сковороды.
Ростбиф нарезаем на тонкие ломтики.
В тарелку кладем салатную смесь, добавляем мясо, томаты, огурец, редис. Посыпаем кедровыми орешками и украшаем тонкой гренкой из багета.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-rostbifom-i-pripushhennymi-tomatami-cherri/Подборки с этим рецептом
- 80 рецептов салатов с помидорами
- 63 рецепта салатов с чесноком
- 55 рецептов салатов с огурцами
- 33 рецепта салатов с чесноком и помидорами
- 20 рецептов салатов с мясом
- 12 рецептов салатов с говядиной
- 12 рецептов салатов с чесноком и мясом
- 12 рецептов салатов с говядиной и мясом
- 11 рецептов салатов с чесноком и огурцами
- 11 рецептов салатов с огурцами и помидорами
- 8 рецептов салатов с мясом и помидорами
- 8 рецептов салатов с чесноком и говядиной
- 8 рецептов салатов с чесноком и говядиной и мясом
- 7 рецептов салатов с говядиной и помидорами
- 7 рецептов салатов с чесноком и мясом и помидорами
- 7 рецептов салатов с говядиной и мясом и помидорами
- 6 рецептов салатов с мясом и огурцами
- 6 рецептов салатов с чесноком и говядиной и помидорами
- 6 рецептов салатов с чесноком и говядиной и мясом и помидорами
- 4 рецепта салатов с говядиной и огурцами
- 4 рецепта салатов с говядиной и мясом и огурцами
- 3 рецепта салатов с чесноком и мясом и огурцами
- 3 рецепта салатов с чесноком и огурцами и помидорами
Комментарии
Очень “правильный” салат, на ужин то, что надо!
Голос за
Голос против
Какое красивое и аппетитное блюдо!!!
Голос за
Голос против
Насмеялась я сегодня с этого толстого края на рынке, продавщицы ни сном ни духом, что это, мало того, некоторые из них даже подумали что я у них спрашиваю что-то непристойное! Купила биточную часть буду с ней делать, Таня а есть статейка про говядину, какое мясо как называется, и что из чего готовить?
Голос за
Голос против
Хороший вопрос:)
Голос за
Голос против
Такой кусочек в магазине вырезкой называют, самый дорогой.
Голос за
Голос против
Вырезка и толстый край – это разные части. Вырезка и правда самая дорогая. И самая мягкая. Толстый край дешевле и уступает вырезке в мягкости.
Голос за
Голос против