Салат с орзо и брынзой

Name: Салат с орзо и брынзой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: сухие орзо — 100 грамм; помидор небольшой — 3 шт.; брынза — 75 грамм; черные маслины или оливки Каламата — 40 грамм; маслины; оливки; свежий укроп — 15 грамм; оливковое масло — 2 ст.л.; свежий лимонный сок — 2 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.; черный молотый перец — 1/2 ч.л.

25 минут

Справится и новичок

Орзо - макаронные изделия в виде риса. На их основе получаются вкусные сытные салаты. Этот рецепт - прекрасное тому подтверждение. Сочетание макаронов со свежими помидорками, маслинами и соленой брынзой дает замечательный результат.

Блюда из овощей Салаты Салаты

06.03.2009

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

сухие орзо

100 грамм
помидор небольшой

3 шт.
брынза

75 грамм
черные маслины или оливки Каламата
40 грамм
свежий укроп

15 грамм
оливковое масло

2 ст.л.
свежий лимонный сок

2 ст.л.
соль

1/2 ч.л.
черный молотый перец

1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-orzo-i-brynzoj/

Орзо отвариваем по инструкции на упаковке, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем стечь.

В салатнике смешиваем соль, перец, масло, мелко нарубленный укроп и лимонный сок. Выкладываем в эту смесь орзо, перемешиваем.

Помидоры и брынзу режем кубиками, маслины – колечками. Кладем в салатник к орзо, перемешиваем и, если нужно, досаливаем по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-orzo-i-brynzoj/

Татьяна, просмотрела все ваши рецепты, очеень все аппетитное, спасибо за такой вкусный блог! Вот не найду у вас салат “Лисья шуба”, из горбуши, не может быть, чтобы Вы не знали!!!

Mild

в ответ Татьяна

Этот салат я знаю как салат с сельдью. И в блоге его действительно нет 🙁
Обещаюсь заполнить пробел.

prokofevna

Спасибо за рецепт.
Все поглядываю на это орзо, и никак не решусь купить – не знала что с ним делать.
У нас скоро наступит жара, и в ходу будут вот такие салатики.

Оля

Вот орзо ищу по всем магазинам – и не встречаю..
не подскажете где может быть?

Mild

в ответ Оля

Знаю только, где в Минске есть.
Вы можете попробовать с другими мелкими макаронами сделать 😉

Екатерина

А в Минске где купить???? что то мну на глаза тоже не попадаются :(((((

Mild

в ответ Екатерина

Пройдитесь по бакалейным рядам на Комаровке – там очень большой выбор Pasta Zara. Даже кус-кус есть, если что 😉 .

Юлия

в ответ Екатерина

100% будут на бакалейных рядах на Экспобеле и Ждановичах.

Nariko

Подскажие, а этот салат тёплым подаётся?
Спасибо)..

Mild

в ответ Nariko

Нет, он подается холодным.
Макароны перед добавлением в салат охлаждаются.

Яна

Девочки, кто нибудь нашел орзо в Челябинске?

Александра

А какие мелкие макароны можно использовать?

Mild

в ответ Александра

Любые, кроме суповой вермишели.

Марина

А как их отваривать надо? У меня написано на упаковке, что 1 к 10. Но эт ж бред. Или нет?

Mild

в ответ Марина

Я не заморачиваюсь и отвариваю, как обычные макароны 😉

Анютка

Очень-очень вкусно!

Виктория

Подскажите, вместо брынзы можно использовать фету?

Mild

в ответ Виктория

Можно.

Ольга

C 2009 года ищу в Тюмени орзо, сегодня только нашла. Вечером делаю салат!!! 🙂

Юлия

очень классный рецепт!сегодня приготовили,всем понравился.Лёгкий,но сытный,необычный и простой в исполнении.Буду обязательно его ещё готовить.Как всегда-спасибо;-)

Nata

Татьяна, подскажите, что чем заменить: купила оливки без косточек. Можно их вместо оливок Каламата. Или можно без маслин.

НАталья

Татьяна знаю очень вкусный салат с этими орзо, слой семги слабосоленой, сверху отваренные орзо яйцо майонез икра красная все слоями ну очень вкусный салат . Вот бы увидить его в вашем исполнение.

Mild

в ответ НАталья

Боюсь, такой салат не в формате Вкусного Блога в сегодняшней его версии.

audialize

Татьяна, а вы майонез вообще не используете да?
ПО-повду салата – вкусно сытно. Короче однозначно мой и любителей пасты. Вопрос – Тая, вы отвариваете орзо до аль денте для салата или до мягкости?

Mild

в ответ audialize

Использую, но там, где он к месту 😉

Екатерина

на мой вкус перца многовато, вполне хватит 1/4 или даже 1/8 чайной ложки. Разбавила греческим йогуртом.

Alissa_777

🙂

Салат с макаронами-конкилье и брынзой.jpg

Юля

Как здОрово, что есть рецепт салата с орзо. Купила когда-то такие макароны и не знала чтобы с ними приготовить этакого вкусного. А теперь знаю! Спасибо за рецепт!

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!