Марокканский томатный салат

вкусный и красивый салат! очень люблю помидоры( они полезны оч для мужчин т.к содержат ликопен) один нюанс что я бы больше лука зелёного добавил и может быть даже не только его зелёную часть а и беленькую и к заправке чайную ложечку бальзамического уксуса! хотя и так великолепно! татьяне уважение и поцелуй в золотые ручки! отступление насчёт помидор сейчас нет вкусных зимой был как то в евроопте купил испанских так полежали 2 дня и начали гнить а на вкус ужасные! так что этот ярко-вкусный салат будет очень вкуснеый с помидорами молдавскими или украинскими и нашими

Очень привлекательный рецепт. Но пока не знаю где взять зиру. На базар что-ли сходить… в супермаркете не видела такого. Как ее хоть выбирать? Посоветуйте, плиз!

Очень люблю салаты из помидоров с минимумом специй. Обязательно буду делать ближе к лету!!!!!!

Сейчас приличных помидоров нет, так что я тоже до лета отложу исполнение этого рецепта. А скажите пожалуйста как пахнет у вас зира?? Я купила большущий пакет у турков в магазинчике, но она так пахнет… В общем мужским ядреным потом 🙁 Муж не разрешает ее добавлять в блюда. Это не только моя зира, но и в магазине готовый состав (мясо со специями) для кебаба. Когда начинаешь жарить удушающий запах просто.

А у нас только китайские помидоры и летом и зимой:(

Точно!Мне тоже кажется, что зира потом пахнет!А мне никто не верил((.Я ее где только не покупала-в Индии, в Марокко, в Турции,и всегда запах одинаковый Тспособныак что дело не в этом.Просто, видимо, не все могут этой специей пользоваться,

Прошу прощения,к новой клаве не привыкла, опечатываюсь))

Вопрос вообще про помидоры: почему во многих рецептах половина овоща уходит в никуда? Зачем вырезать сердцевину?

Татьяна, извините, что не в тему. Нет ли у Вас рецепта гаспаччо испанского?
(сама обожаю его и с МЧ поспорила, что приготовлю его). а рецепты на других сайтах как-то не очень внушают доверие, а по вашим рецептам у меня все получается.
Заранее спасибо.

салат очень вкусный,только я делала без винного уксуса.незнаю,где его найти.Нельзя ли его чем-нибудь заменить?

Приготовила, очень вкусно! Спасибо!

Вот же ж – тоже пошла нюхать зиру. Пловом пахнет, традиционным 🙂
А вообще мне кажется, что сочетание бальзамический уксус + оливковое масло + чеснок способно “разбудить” даже самые безвкусные зимние помидоры. Хотя турецким, наверно, ничего не поможет…

Белорусские, к сожаленью, проигрывают даже турецким – очень много воды.
Да, и поводу помидоров – летом была в гостях у родственников в Питере и Москве. У них продавала так называемые помидоры. Так вот когда их режешь – из них ничего не вытекает, и на вкус они ммммм…. и не думала что помидоры могут быть такие вкусные.
У нас в Минске, к сожаленью, такие не встречала.

И предложение к Тане, давно уже посещает мысль – а давайте организуем форум, где будем делиться где что купить и разбивкой по регионам и продуктам.

Еще одно предложение Тане: можно ли сделать поиск части слова и/или слова целиком по тексту рецепта и по тексту комментариев (а не только в названии, как есть сейчас)? В этом часто возникает необходимость. Например, недавно, к своей огромной радости, купила зиру! а теперь не могу вспомнить, в каких рецептах она у Вас встречается 🙂

Это не зира пахнет пловом, а плов зирой)))))))))))

Присоединяюсь к тем, кому кажется, что зира пахнет потом. Вчера в узбекском ресторане просто убеждала себя: это не пот, это зира. )))
Я этот салат без нее делала – все равно обалденный!

Спасибо за рецепт, здоровский восточный салат. Делали и строго по рецепту и с брынзой – хотели немного утяжелить для обеда. Мне понравился больше начальный вариант, мужу – производный. Не знаю, что от него без зиры останется марокканского, но дело вкуса. Карри добавляли зеленый, и этот момент хотела уточнить – желтый сюда вроде как не подходит, но мало ли?

))))) Спасибо. Попробуем и с желтым)