![Французский картофельный салат](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2012/12/francuzskiy-kartofelnyi-salat.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
800 грамм
-
50 мл.
-
2 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
100 мл.
-
1/2 шт.
-
3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/francuzskij-kartofelnyj-salat/Картофель отвариваем до готовности в мундире. Даем немного остыть, снимаем кожицу, нарезаем на ломтики толщиной около 4-5 мм. Кладем в миску, поливаем белым вином, перемешиваем и отставляем в сторону.
Готовим заправку. Вливаем в миску уксус и кладем горчицу и соль.
Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем масло. В итоге должна получиться эмульсия.
Добавляем к картофелю заправку, нарубленный лук и петрушку. Перемешиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/francuzskij-kartofelnyj-salat/
Комментарии
а если ещё чесночка? или будет слишком?
Голос за
Голос против
На мой вкус, в данном сочетании чеснок лишний.
Голос за
Голос против
и сальца!!)))))))))))))
Голос против
Очень понравилось, спасибо! Обожаю картошку в мундире и в данном виде она просто замечательна.
Голос против
Тань, какой сорт и где покупала картофель?
Голос за
Голос против
Картофель с красной шкуркой. Привезла от мамы, с ее огорода.
Голос за
Голос против
Вкусно. Мне больше нравится остывший, а мужу горячий этот салат.
Голос за
Голос против
Подскажите, пожалуйста, а вино здесь необходимо?
Голос за
Голос против
Для полноты вкуса – да.
Голос за
Голос против
Я делала такой салат, думая, что он немецкий – на многих сайтах почему-то именно такое название у него. Единственное отличие, что без горчицы. Для меня было очень вкусно его есть с гратеном из брокколи, я нашла свое идеальное сочетание )
Голос за
Голос против
Это и есть классический немецкий салат( Kartoffelsalat)
Голос за
Голос против
Классно! Эта запрвка моя любимая! Надо попробовать с этим салатом!
Голос за
Голос против
Проще салат я еще, наверное, не встречала )) Спасибо, не терпится попробовать!
Голос за
Голос против
а я сделала его как гарнир, ушел на ура
Голос за
Голос против
Здравствуйте. А нельзя заменить белое вино чем-нибудь безалкогольным? Очень заманчивый рецепт, но спиртное не употребляем.
Голос за
Голос против
А вы попробуйте вместо вина гора. Прекрасная замена белому вину и халяль.
Голос за
Голос против
Что такое гора?
Голос против
Готовила уже два раза, замечательный вкус. Использовала как гарнир, да и как самостоятельное блюдо, думаю, не хуже будет! Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Татьяна, хотела бы приготовить на семейный ужин с ребенком, как быть с вином? Чем заменить не испортив общего вкуса?
Голос за
Голос против
Можно попробовать заменить лимонным соком, но нужно не переборщить с количеством, чтобы не получилось слишком кисло.
Голос за
Голос против
Попробую, спасибо.
Голос за
Голос против
Готовила не один раз, получается великолепный картофель. Едим и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Спасибо за рецепт!
Голос против
Картофельные салаты – моя новая тру биг лав в разделе гарниров! Очень вкусно и не тривиально! И, на мой вкус, подходит к любому основному блюду.
За неимением белого вина добавила лимонный сок в заправку и вышло очень замечательно
Голос против