![Рулетики из тилапии с грибами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/rul-til-6.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
800 грамм
-
200 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
3 шт.
-
3 шт.
-
50 грамм
-
3 ст.л.
-
65 грамм
-
3 ст.л.
-
2 шт.
-
3 ст.л.
-
1 ст.л.
-
2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ruletiki-iz-tilapii-s-gribami/Лук и грибы мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
Снимаем с огня и слегка остужаем. Добавляем мелко нарубленное вареное яйцо и измельченную зелень. Солим.
Рыбу моем. Каждое филе разрезаем вдоль на тонкие пластины (на 2 каждое).
Солим. На каждый пласт кладем немного начинки, заворачиваем в рулетик и закалываем зубочистками.
Каждый рулет обваливаем в муке, затем макаем во взбитые с молоком яйца и обваливаем в смеси сухарей с пармезаном. Обжариваем с обеих сторон на оливковом масле до красивого цвета.
Затем кладем в форму для запекания, сбрызгиваем вином и лимонным соком и отправляем на 7-8 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ruletiki-iz-tilapii-s-gribami/
Комментарии
Передавайте поздравления вашему супругу!
Татьяна, а новый тортик или десерт на праздничном столе присутствовали? 😉
Голос за
Голос против
Торта не было 🙁 Вернее был, но покупной (самой стыдно, но времени на все не хватило). Праздничный десерт обещаюсь на днях подкинуть 🙂
Поздравления обязательно передам 🙂
Голос за
Голос против
вы супер хозяйка и отличная жена!!!!! вашему мужу и детям повезло!! семейного вам счастья и любви!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Голос за
Голос против
Влад, спасибо 🙂
Детей пока нет 🙂
Голос за
Голос против
Рецепт классный!
з.ы. “Лук и яйцо мелко нарезаем и обжариваем” =)) – надо бы исправить
Голос за
Голос против
Катрин, спасибо, поправила.
Голос за
Голос против
Татьяна, а если обжарить на растительном масле? Не оливковом. Кризис…….. 🙁
Голос за
Голос против
Sister, это дело вкуса 🙂 Можно и на растительном.
Голос за
Голос против
классная идея рыбных рулетиков! я привыкла только биточное мясо для рулетов использовать. обязательно попробую. огромное спасибо за рецептик!
Голос за
Голос против
Татьяна,а если не запекать то будет не то?
просто хочется попробовать а духовка сломалась…:(
Голос за
Голос против
Запекаем мы для того, чтобы рулетики дошли до готовности. Можно просто подержать их немного дольше на сковороде, только огонь сделать меньше.
Голос за
Голос против
ооо,тогда попробую!:)спасибо)
Голос за
У нас продается свежий судак и замороженный морской язык. Что-нидудь из них подойдет? У вас много блюд из тилапии, можно ли ее заменять этим списком?
Голос за
Голос против
Простите, забыла спросить. Если готовить это блюдо в будни, то гарнир нужен или нет?
Голос против
Заменять можно, но учитывайте, что в том же судаке достаточно много косточек – их придется или выбирать в процессе еды или предварительно, перед готовкой достать пинцетом.
гарнир к этому блюду нужен – лично я к рыбе предпочитаю рис.
Голос за
Голос против
Купила морской язык (вообще готовлю его впервые), но он один потянул на 800г. Может его сначала вдоль разрезать, а потом уже на пластины? Иначе боюсь, что получатся рулеты, а не рулетики. Пармезан есть в супермаркете, но я не дошла туда, вместо него дали Российский сыр, много ли я потеряю от этого? И еще: вино в доме не держим, а без него не обойтись? Спасибо за предыдущие ответы.
Голос за
Голос против
С нарезкой поступайте по интуиции.
Российский сыр, в принципе, пойдет. Его слишком мало, чтобы существенно изменить вкус блюда.
Вино можно просто убрать из рецепта – без него тоже будет вкусно.
Голос за
Голос против
Приготовила вчера рулетики. Мужу очень понравилось, сказал, что это очень вкусное блюдо.
Голос за
Голос против
Спасибо большое..=))
Голос за
Голос против
какими грибами можно заменить шампиньоны?
Голос за
Голос против
На этот раз приготовила это блюдо с тилапией на праздничный стол. Несколько штук сделала специально постными без яиц и сыра. На гарнир гречка с обжаренным луком. Всем очень понравилось. И выглядело блюдо тоже очень красиво. Сказали, что постные рулетики остывшими вкуснее. Единственная сложность – это аккуратно разрезать рыбу вдоль на ровные (громко сказано) половины. Пришлось повозиться. А все остальное было не трудно. Еще раз спасибо!
Голос за
Голос против
А если нет зелени и белого вина, есть красное сухое и сухие приправы
Голос за
Голос против
В таком случае сухие приправы добавляйте к грибам во время жарки, а рулетики перед отправкой в духовку вместо вина взбрызните лимонным соком.
Голос за
Голос против
Я сделала это! Давно засматривалась. Получилось здорово. Только я не доводила до готовности в духовке, просто подольше на сковороде подержала.
Голос за
Голос против
Здравствуйте! Скажите, не испортится ли вкус блюда, если его, к примеру, приготовить сегодня, а завтра уже просто подогреть в духовке или микроволновке?
Голос за
Голос против
Конечно вкус у вчерашенго блюда хуже, чем у свежего. Это не касается только голубцов и наваристых супов типа борща или солянки.
Микроволновка вообще размягчит панировку. Так что если решите делать сегодня на завтра, то грейте в духовке.
Голос за
Голос против
Татьяна извините за глупый вопрос, а телапию резать вдоль сложно? Кусочки ровные получаются?
Голос за
Голос против
Спасибо за интересный рецепт. Хочу сделатью А куда 3 ст. ложки молока?
Голос за
Голос против
Взбить вместе с яйцами. Это в рецепте указано.
Голос за
Голос против
очень вкусно, но рецепт такой замороченные, а по вкусу как будто так все просто))
но нам очень понравилось) спасибо)
Голос за
Голос против