Помидорно-мятная приправа к шашлыку

Name: Помидорно-мятная приправа к шашлыку
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Кавказская
Ingredients: крупный спелый помидор — 4 шт.; листья петрушки — 10 грамм; листья мяты — 20 грамм; томатная паста — 1 ст.л.; соль по вкусу

15 минут

Справится и новичок

Эта приправа-салат прекрасно дополняет шашлык из мяса или птицы. Мята придает блюду особую свежесть. Важное условие - приправу необходимо готовить и подавать непосредственно перед употреблением, поскольку помидоры пускают лишний сок, а нарубленная мята имеет свойство быстро чернеть на воздухе.

Блюда из овощей Салаты Соусы, дипы, приправы Салаты

23.07.2009

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pomidorno-myatnaya-priprava-k-shashlyku/

Помидоры нарезаем кубиками, приправляем солью. Отставляем на 5 минут.

Зелень мелко рубим.

Помидоры смешиваем с томатной пастой, добавляем зелень, еще раз перемешиваем. Подаем в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pomidorno-myatnaya-priprava-k-shashlyku/

Вы знаете,я давно замораживаю мяту(делаю это в пластиковых контейнерах,промытую и просушенную) и она у меня не темнеет,каждая веточка отдельно друг отдруга,все отлично.

Лия

а какая мята здесь используется? по внешнему виду у меня растет не такая. можно ли использовать другую вместо вашей?

Mild

в ответ Лия

Используйте ту мяту, которая у вас есть.

Маруся_Маруся

Мята при замораживании темнеет… ((( Может, только у меня?

Mild

в ответ Маруся_Маруся

Нет, это нормальное явление.

Милена

Темнеет. Ее лучше сушить.

Sati

Таня, а подойдет ли простой кетчуп типа хайнца?

Mild

в ответ Sati

Подойдет.

Подборки с этим рецептом

80 рецептов салатов с помидорами

Подпишись в Инстаграме!