
Ингредиенты на 25 штук:
Основа
-
130 грамм
-
180 грамм
-
1 шт.
-
1 ч.л.
-
300 грамм
-
2/3 ч.л.
-
1/4 ч.л.
- M&M's из молочного шоколада100 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-s-mms/Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния. Добавляем ванильную эссенцию и яйцо, еще раз взбиваем.
Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку и замешиваем мягкое тесто. Напоминаю: муки может уйти больше или меньше указанного количества, поэтому добавляйте ее постепенно и следите за консистенцией теста.
Добавляем в тесто 2/3 драже, перемешиваем. Формируем из теста 25 шариков, кладем на противень и слегка из приплюскиваем. Украшаем оставшейся третью драже.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 13-15 минут, пока у печенья не начнут золотиться края.
Остужаем и едим с молоком или чаем.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-s-mms/
Комментарии
Моя дочка будет в восторге!!! Спасибо, Татьяна! Пора Вам открыть рубрику: детское меню.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю сыночку. Из таких простых ингредиентов, этот рецепт просто находка!
Спасибо за простой и оригинальный рецепт. Обязательно попробую.
Татьяна, здравствуйте, подскажите, пжс, в каком магазине вы приобретали ванильную эссенцию?
Я сама ее настаиваю. 1 стручок ванили на 100 мл хорошей водки, настоять в темном месте пару недель.
Здорово! И сколько ее можно хранить и как?
Голос против
У меня она просто стоит в шкафу в бутылочке, вместе со стручками. И расходуется по мере необходимости.
Хранить, думаю, не меньше года можно.
О! Я его ждала, тебе самой оно понравилось по вкусу?
Да, вкусное печенье 🙂
Татьяна, подскажите, пожалуйста, если заменять ванильную эссенцию ванилином – то в каких пропорциях?
Зависит от сахара. Около 1-2 ч.л.
очень вкусное получилось печенье, но после остывания стало очень твердым. это так должно быть или я что-то не так сделала?
Оно, конечно, в определенной отвердевает, но каменным становиться не должно. Так может быть от переизбытка сахара. Как вариант, можно заменить част сахара белой крахмальной патокой или сиропом глюкозы.
У меня оно тоже “окаменело”, откусить, конечно можно, но нужно прилагать определенные усилия, хотя сахара я добавляла меньше, ~ 150г. Но печенье всё равно очень вкусное! В след. раз попробую еще меньше сахара добавить.
Татьяна, а чем лучше замешивать такое тесто-миксером или вручную?
Голос против
Миксером. Вручную это делать неудобно в данном случае.
Голос против
Таня, а если менять часть сахара на патоку, то в каких пропорциях? Сколько сахара и скольки патоки?
Голос против
Оставляйте 100 сахара и берите 80 патоки.
Голос против
Спасиб. Буду делать
Таня,скажи пож-та,если сделать его шоколадное,то просто пару ложек муки заменить на какао?
Пара ложек какао не даст нормального шоколадного вкуса. Тут нужно брать за основу другое тесто. Например, из этого рецепта: http://www.vkusnyblog.ru/smak/19835
Голос против
Таня, все конфетки поплыли и окрасили печенье, вид непрезентабельный. Почему такое случилось?
Голос за
Скорее всего, это из-за излишней влажности теста или окружающей среды. Конфеты обычно немного красят, но не трагично.
А можно конфетки с арахисом взять? Или лучше с шоколадом?
Голос за
Голос против
Те, что с арахисом, слишком крупные. Хотя, в принципе, можно попробовать и с ними.
Голос за
Голос против
Конфетки как будто подгорели… теперь они портят вкус печенья…
Хотя само печенье очень даже ничего)
Голос против
Скільки можна зберігати таке печиво?
Голос за
Голос против
Неделю в плотно закрытом контейнере хранится без проблем.
Голос против
добавила 200 гр. муки и 150 гр. сахара – идеальное печенье, хрустящее и мягкое!
Голос против
Видела другой вариант – когла сначала взбивают яйца и сахар, а потом добавляют масло и муку. Есть большая разница, как вы считаете?
Голос за
Голос против
Принципиально другая текстура теста будет. Более жесткая. Для песочного теста описанный вариант – классический и оптимальный.
Голос за
Голос против
Симпатичные предновогодние печеньки))
Голос против
отличный рецепт! просто и необычно!
Голос против
Немного передержала их в духовке, но получилось всё равно вкусно. Сахар традиционно уменьшила в 1,5 раза)
Голос против
Сколько по времени держали в духовке?
Голос за
Голос против
В рецепте указанно время.
Печенье очень вкусные
Голос против
здравствуйте, а если заменить сахар сах.замом, печенье все равно будет твердое через время?
Голос за
Голос против
С сахзамом оно вообще будет другое.
Подробностей не расскажу, т.к. с заменителями не пеку.
Голос против
Можно ли заменить ванильную эссенцию ванильным сахаром?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос против
Испекла печенье. Очень вкусное и красивое. Огромное спасибо за рецепт
А можно ванильную эссенцию заменить ванилином или ванильным сахаром? Если да, то сколько примерно добавить?
Голос против
Очень вкусное печенье! Красиво и просто! Можно готовить с детьми, им будет интересно. Все делала по рецепту, печенье мягкое и рассыпчатой, но сахара можно меньше класть, т.к. м$м s также дает сладость.
Голос за
Голос против
Очень красивые и вкусные готовила с мамой и сделала практически сама. Скоро будем печь эти печеньки на ярмарку в школу
Голос против
Можно добавить вместо масла,маргарин?
Голос против