Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
300 грамм
-
200 грамм
-
3 зубчик
-
30 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/osvezhayushhij-sous-iz-matsoni-s-kinzoj/Огурец трем на крупной терке. Если вы хотите соус погуще, можно посолить массу, подержать 10 минут, а затем отжать сок. Но я оставляю как есть.
Добавляем измельченный чеснок и мелко нарубленную кинзу.
Добавляем мацони или йогурт.
Солим по вкусу и перемешиваем.
Если ваш йогурт без кислинки – добавьте немного лимонного сока по вкусу. Если естественная кислинка есть – можно обойтись без добавок.
Подаем соус сразу. Хранить не рекомендую – от огурцов отделяется жидкость и соус теряет кондицию при хранении.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/osvezhayushhij-sous-iz-matsoni-s-kinzoj/Похожие рецепты
Комментарии
Всегда его готовлю к шашлыку, только без огурцов, а еще с петрушкой и молотым черным перцем.
Голос против