Ингредиенты :
Основа
-
150 грамм
-
240 грамм
-
1,5 ч.л.
-
1/2 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
200 грамм
-
3 шт.
-
120 мл.
-
6 шт.
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/morkovnye-maffiny-s-izyumom/
Морковь измельчаем при помощи блендера.
В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, содой, солью, корицей и имбирем.
Яйца взбиваем с сахаром и растительным маслом при помощи венчика. Соединяем с мучной смесью. Добавляем морковь и изюм, перемешиваем.
Раскладываем тесто по смазанным формочкам (если испольуете бумажные вкладыши – смазывать не нужно). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички, около 25-30 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными, со сливочным маслом или сливочным сыром.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/morkovnye-maffiny-s-izyumom/Похожие рецепты
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Спасибо за рецепт. Маффины получились просто чудесные, влажные внутри с выраженным морковным привкусом. Испекла ребёнку для пикника в детском саду, надеюсь что детям понравятся.
Голос за
Голос против
Таня, нет изюма…А что если добавлю яблоко? Натереть, или лучше кубиками? И как вообще их “поженить” морковь с яблоками в этом рецепте? Спасибо!
Голос за
Голос против
И морковь, и яблоки в одном рецепте – это будет слишком влажно. Можно попробовать добавить немного, нарезанных кубиками. Но будьте готовы к тому, что кексы могут выйти тяжелыми по текстуре.
Голос против
Насыщенный вкус, готовятся быстро и без особых проблем. Только вот дно кое-где прилипло к рельефной силиконовой форме, поэтому в следующий раз буду использовать специальные формочки для маффин.
Голос за
Голос против
Я нашла этот рецепт лет 5 назад – и с тех пор не расстаюсь с ним. Правда, со временем осмелела и начала импровизировать 🙂 Сначала в спешке решила попробовать испечь одним пирогом – получилось! Потом вместо морковки добавила тыкву – тоже отлично. Ну и последний эксперимент: свекла с какао-порошком. Дети в любом варианте уплетают за обе щеки. Спасибо, Татьяна, за ваш труд! С вами я научилась готовить (не только по этому рецепту) 🙂
Голос против
сделала сейчас маффины. Положила 150 г сахара, на мой вкус достаточно. В следующий раз возможно попробую еще чуть меньше сахара положить.
Голос за
Голос против
Очень вкусно!!Спасибо за рецепт!!
Голос против
Очень вкусно было. кексы ушли быстро.
Голос против
Татьяна, подскажите, пожалуйста, можно ли добавить в тесто немного мускатного ореха? Если да, то сколько добавлять?
Голос за
Голос против
Если сильно хочется – можете добавить. Но я бы не клала больше четверти чайной ложки.
Голос за
Голос против
Спасибо.
Голос за
Голос против
Эти кексики божественны! Случайно плюхнула больше масла (примерно на 20 г), все остальное строго по рецепту. Пеклись 35 минут. Отлично получилось, большое спасибо, Татьяна!
Голос за
Голос против