Маковый кекс с коричной прослойкой

Ой давно я мечтала о выпечке с маком! 🙂 В какой форме ещё можно испечь?

О какая прелесть! Давно купленный мак пролеживает в шкафу… Сегодня же буду делать эту вкусняшку

Таня, а у меня не эссенция, а экстракт ванили. Его в каком количестве можно использовать? Как вообще их взаимозаменять, подскажите, пожалуйста

Татьяна, можно выпекать маленькими кексиками? Сколько, в таком случае, держать в духовке?

а можно растительное масло заменить сливочным?

Татьяна, огромное спасибо!Делала все строго по рецепту. Получилось очень вкусно и очень много!!!

Урррааа! И форма такая же. И мака завались! Что можно выварить из мака нарку? Меня “угостили” маком с производства. Он несет только, так сказать, декоративной функцию, а вкуса нет. Будто уже вымочен…пустой какой-то. Вот в деревне когда рос, тот душистый был. Но его запретили сажать. Хотя и не сажали специально. Рос там да сям по саду. В аккурат на плюшки:-(

будем пробовать!а то кексов давненько не было)

Таня,а какого размера ваша форма? И можно ли, сделать коричную прослойку потолще? Очень уж люблю корицу.

Кекс очень понравился , только что попробовали . Единственное не правильно оценила размеры своей формы , внешний вид подкачал и , да кекс большой . Еще один любимый рецепт . Спасибо , Татьяна .

Сделали. Душистый так пахнет. Пробу снимать завтра будем, на праздник. Очень большой, 1300 гр. Нам самое то.:-D спасибо.

Спасибки. Замечательно и много!

У меня такая же сакмая форма)))) Завтра попробую испечь, как раз мак мекуда девать. Спасибо, отличный рецептик, главное не дорогой!

испекла!) красота получилась, очень вкусно. только вот смазывать форму гораздо лучше, тк у меня нижняя часть кекса приклеилась к форме с дыркой, но все равно очень вкусно. делала все по рецепту в точности.

Испекла, идеален, ароматный, вкуснющий, все, кто попробовал, просят рецепт (кроме мужчин ;). Спасибо Вам, Татьяна, что есть Вы и Ваш блог. Ранее также по Вашим рецептам делала чизкейки “Нью-Йорк” и чизкейк с бейлисом, также получились восхитительными! Буду продолжать эксперименты с помощью Вашего блога и дальше!

Дорогая Татьяна, подскажите, пожалуйста! У меня нет миксера, а вот такой кекс ооочень испечь хочется. Стоит попробовать все венчиком вручную мешать? Или смысла нет, не будет нужной пышности без миксера?

Тоже испекла вчера, в старой такой, еще маминой форме для кекса с дыркой. Теста вышло очень много, и из-за того что нижний слой я сделала больше верхнего, кекс как бы расслоился по шву начинки, потому что вылез за пределы. Но мужу очень понравился, слопал бОльшую часть, я же осталась равнодушна, хотя корицу люблю. Думаю, из-за растительного масла довольно большой кусок такого кекса можно незаметно слопать. Со сливочным кекс был бы уже тяжелее.

Испекла. Кекс получился просто огромный и очень вкусный – нежный, ароматый, с влажно-рассыпчатым мякишем. Отличный вариант для домашне-приятельского чаепития)

Отличный кекс! Получился большой, пышный, ароматный.

Кекс очень вкусный получился. Я делала в половину меньше в форме в виде кирпичика. Сверху немного посыпала грецкими орехами, а когда остыл притрусила сахарной пудрой. Вкус отменный! Спасибо Татьяна за Ваш труд. Удачи во всем!!!

Первая моя выпечка из теста. До этого только творожные запеканки разные делала. Очень понравился. Только масла добавила примерно на треть меньше, а кефира больше, и думаю, ничего от этого не потеряла.

Мне и моей семье кекс очень понравился! Ароматный и неожиданно нежный.
Спасибо, Татьяна )))

сколько нужно сахара? в списке ингредиентов указано 300 гр, а по тексту рецепта 50+300.

Вот и я решила испечь этот кекс. Правда, я растопила пачку сливочного масла, а недостающие мл долила растительного. И корицы не было, поэтому он у меня будет без прослойки. Сейчас печётся. Позже отпишусь о результате.

Испёкся. Сверху треснул, но вкус нормальный. Лучше, наверное, было бы печь в маленьких формочках.

Прослойка в этом кексе – самое вкусное 🙂

Очень большой и вкусный кекс, спасибо!

Этот кекс на новогодние праздники произвел фурор у молодых девушек Новосибирска, и назвали они его Врлшебным. Кстати, всем советую попробовать его с глинтвейном – они просто создны друг для друга.

Кекс получился вкусный, кексный такой. 🙂 Делала без мака с тремя яйцами и слегка уменьшила масло и соответственно увеличила кефир. Все получилось. Буду делать и дальше. Понимаю, что вместо мака можно добавлять все, что угодно. Спасибо!:-)

Отличный кекс! Получился очень нежный и гармоничный по сочетанию ингредиентов. Спасибо за рецепт! Всем рекомендую )

Очень вкусный кекс!!! Делала пол порции, с домашним густым йогуртом. И я бы положила чуть меньше сахара, а так просто объедение – нежный мякиш с маком и очень в тему корица… А там где корица с сахаром “вырвались” на верхушку кекса и закарамелизировались – вообще класс!

Замечательный кекс. Вкусный, пористый, с хрустящей корочкой. Будьте осторожны с выбором формы, кекс сильно увеличивается в объеме. Моей силиконовой формы с дыркой немного не хватило. Часть теста объмом в небольшой маффин в процессе выпекания вытекла на дно духовки.

Можно ли испечь этот кекс в мультиварке?

Тяня скажите пожалуста, а зачем сочетается и сода и разрехлитель в этом рицепте? И вот пеку вторай раз этот кекс и опять трескает, счем это связано больше всего???

Отличный кекс! Уже успел прижиться в нашей семье. Пекла несколько раз. Только делю все продукты на 2. И 45 минут при 180 градусов. Остальное все строго по рецепту. Нам очень нравится. Спасибо, Татьяна! В других семьях молодую хозяйку учат готовить мать или свекровь. В моей эта роль на Вас)

Чудесный кекс…я,правда,делала в разъемной форме для пирога, так как из указанного количества ингридиентов получается очень много теста. Выпечка поднялась прекрасно. Я вообще думаю,что его можно разрезать на 2 коржа, подобрать крем и будет вкуснейший маково-коричный торт!

И мне очень нравится этот кексик! И готовится легко. Обычно делю ингредиенты на 2 и пеку в прямоугольной форме 22х13см.

Можно убрать кефир из рецепта? У меня готовая маковая начинка

Мое первое разочарование в этом блоге(( я так люблю сочетание мака и корицы, но растительное масло все испортило на корню. этот ужасный горелый запах, как из ларька с выпечкой у метро, не исчезал из кекса несколько дней. И жирный масляный привкус все равно остался. У меня обычно выпечка улетает дня за 2, но уже неделя прошла, и не знаю, кому еще скормить почти четверть. Сколько кексов из этого блога приготовлено, ни разу такого не было.
Я расстроена(