Индейка, тушеная с шампиньонами

Name: Индейка, тушеная с шампиньонами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: филе бедра индейки — 600 грамм; мелкие шампиньоны — 200 грамм; помидор небольшой — 2 шт.; порей (или репчатый лук) — 1 шт.; репчатый лук; куриный бульон — 200 мл.; соль и перец по вкусу

50 минут

Средний

Апдейт фото к рецепту от 12 февраля 2009 года.

Это блюдо объединяет одни из моих самых любимых продуктов - индюшатину и шампиньоны. Готовится блюдо очень просто, получается вкусным и сытным. Это хороший вариант для семейного обеда или ужина - без лишней замороченности и эксклюзивных ингредиентов.

Вторые блюда

26.05.2017

Ингредиенты :

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/indejka-tushenaya-s-shampinonami/

Индюшатину режем кубиками, солим и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле на сильном огне. Перекладываем на тарелку.

Шампиньоны обжариваем на той же сковороде в течение пары минут.

Кладем все в сотейник или кастрюлю с толстым дном, добавляем нарезанные кубиками помидоры и колечки порея (только белой части).

Досаливаем и перчим по вкусу, заливаем бульоном и тушим под крышкой на маленьком огне, пока индейка не станет мягкой (примерно 30-35 минут).

Подаем с рисом или картофелем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/indejka-tushenaya-s-shampinonami/

Ну да..для меня так же из дефицита и пакетики и рукав для запекания..
Что-то удивительное, но недавно я нашла пергаментную бумагу (бумага для запекания) на полке в супермаркете.

Юлия

Вчера приготовила такую индейку, мужу понравилось. Но больше всего ему нравится индейка по-испански.
Я тоже заморозила куриный бульон, у нас таких пакетиков навалом

Tory

А где найти рецепт индейки по испански?

Mild

в ответ Tory

Можно выбрать ингредиент “индейка” в облаке продуктов – вам выведутся все рецепты с индейкой.
Еще можно воспользоваться поиском – строка находится под списком рубрик.

тыия

Можно и подискутировать по этому поводу … 🙂

Anna

Бульон можно морозить в пакетах из под сока.

Niky

мы с моим МЧ просто в восторге от этой чудной индейки!!!!

Рыжая Бестия

Татьяна, а если сейчас буду готовить только со свининой, на сколько увеличить время приготовления???

Mild

в ответ Рыжая Бестия

Минут на 10. Но вообще лучше периодически пробовать мясо вилкой на мягкость.

Maya

а если индейку заменить на куриную грудку, будет ли вкусно… и сколько тогда времени готовить?

Елена

в ответ Maya

Будет вкусно! и быстро- я режу небольшими кусочками,минут за 10-15 готовы.И грибы,бывает,и сухие беру,и замороженные- блюдо из разряда “дежурных”.

Niky

нет нормального бульона, использую в кубиках. понимаю, что это не очень хорошо, но на безрыбьи и рак щука) получается очень вкусно)))

Лена

у меня тоже бульона не оказалось. заменила водой. тоже получилось вкусно
спасибо вам, Танечка, за вкусные рецепты. я готовить только благодаря вашему сайту научилась.

Адель

отлично, очень вкусно! Спасибо за замечательную идею.

Елена

Обычно готовлю это блюдо, заменяя бульон водой и порей обычным луком. Замечательный, простой и вкусный рецепт.

Елена

в ответ Елена

Поступаю аналогично, и всегда вкусно!

Подпишись в Инстаграме!