![Грибной суп с лисичками и шампиньонами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2015/07/gribnoi-sup-s-lisichkami1.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- куриный или овощной бульон1,6 литр
-
3-4 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
300 грамм
-
400 грамм
- зелень для подачи
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/gribnoj-sup-s-lisichkami-i-shampinonami/Бульон вливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
Картофель нарезаем кубиками.
Кладем в кипящий бульон и варим.
Тем временем мелко рубим лук, морковь трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, 5 минут.
Перекладываем в кастрюлю.
Добавляем в сковороду 1 ст.л. масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, 3-5 минут.
Также кладем в кастрюлю. Солим по вкусу, варим 15 минут. Выключаем.
Разливаем по тарелкам и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/gribnoj-sup-s-lisichkami-i-shampinonami/Подборки с этим рецептом
- 75 рецептов супов с картофелем
- 36 рецептов супов с грибами
- 24 рецепта супов с шампиньонами
- 24 рецепта супов с грибами и шампиньонами
- 15 рецептов супов с грибами и картофелем
- 8 рецептов супов с картофелем и шампиньонами
- 8 рецептов супов с грибами и картофелем и шампиньонами
- 5 рецептов супов с лисичками
- 5 рецептов супов с грибами и лисичками
- 3 рецепта супов с картофелем и лисичками
- 3 рецепта супов с грибами и картофелем и лисичками
Комментарии
Очень красиво…. ииии……) только вот в наших лесах лисичек никогда не встречала, как и чернику((( Черноземье( скажите, а на фото это столовое серебро? ложки?)
Голос за
Голос против
На фото – столовая пищевая сталь 🙂
Голос за
Голос против
Очень похоже на серебро)
Голос за
Люблю грибы в любом виде. Спасибо Танюша!
Голос за
Голос против
Здравствуйте,
А если использовать только шампиньйоны будет слишком плохо? Как то лисичек не наблюдаеться. Или можно их чем-то заменить?
Голос против
С одними шампиньонами будет маловато грибного вкуса. Можно использовать любые другие лесные грибы – в том числе замороженные.
Голос за
Голос против
А как поступить с сушеными грибами? Их нужно как-то предварительно замочить перед жаркой или не обжаривать вовсе?
Голос за
Голос против
Замочить, а потом обжаривать.
Голос за
Голос против
При обжаривании образовалось не мало жидкости. Нужно обжаривать пока не испариться или ее слить? Или обжаривать в несколько заходов?
Голос за
Голос против
Можно обжаривать в несколько заходов. Но если жидкость все же образовалась, то выливать ее вон не стоит – лучше в суп добавить. В ней как раз много грибного вкуса.
Все как я люблю..простой и чистый вкус продукта. Но я внесла отсебятину с поправкой на наличие продуктов – приготовила на сушеных белых грибах. Все были в восторге, огромное спасибо.
Голос за
Голос против
Таня , добрый день ) а подойдёт ли тимьян по вкусу в грибной суп ?
Голос за
Голос против
Отлично подойдет. Он вообще с грибами хорошо сочетается. Но главное не переборщить с количеством.
Голос за
Голос против
Спасибо за быстрый ответ ) приступаю к приготовлению;)
Голос за
Голос против
очень вкусный супчик получился, спасибо!
Голос за
Голос против