Домашний соус терияки с медом

Name: Домашний соус терияки с медом
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Японская
Ingredients: соевый соус — 250 мл.; белое сухое вино — 100 мл.; мёд — 120 грамм; кукурузный крахмал — 1 ст.л.

10 минут

Справится и новичок

Про японский соус терияки не знает только ленивый. Чаще всего его покупают в уже готовом виде. Но зачем платить больше, если можно приготовить его дома с меньшими финансовыми затратами?

Предлагаю вам вариацию на тему терияки, которую очень легко воплотить. Никаких сверхъестественных ингредиентов для этого вам не понадобится ;)

Готовый соус вы можете использовать для запекания курицы и мяса, для приготовления стир-фрая, им можно глазировать рульку при запекании. Да много куда еще можно применить этот соус. Берите на вооружение.

Соусы, дипы, приправы

01.06.2018

Ингредиенты на 400 мл соуса:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/domashnij-sous-teriyaki-s-medom/

Кладем все ингредиенты в сотейник.

Перемешиваем так, чтобы крахмал разошелся в жидкости. Ставим на плиту и варим на среднем нагреве, постоянно помешивая венчиком, до закипания и загустения соуса.

Снимаем с огня и используем по своему усмотрению.

Соус можно хранить в холодильнике в закрытой емкости около месяца.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/domashnij-sous-teriyaki-s-medom/

Приготовили! Просто, быстро и очень похож на соус из магазина по вкусу. Может чуть менее сладкий и более густой. Муж сказал, что идеальный вариант для глазирования рульки!

Mild

в ответ Koihito

Да, для рульки, печеной грудинки и ребер – лучше не придумаешь.

Ирина

А можно вместо вина использовать винный уксус? Если да, то в каком количестве?

Mild

в ответ Ирина

Уксус даёт другой тип кислоты.
Теоретически можно поиграться, но готового решения у меня нет.

Анна

Здравствуйте, а сколько хранится соус?

Mild

в ответ Анна

Пару недель, а то и больше.

Alissa_777

Очень вкусный получился соус. Замариновала в нем соевое мясо.

Подпишись в Инстаграме!