Белорусская толчанка с фасолью

Name: Белорусская толчанка с фасолью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: картофель — 1 килограмм; консервированная фасоль — 300 грамм; луковица средняя — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; маленький пучок петрушки — 15 грамм; маленький пучок укропа — 15 грамм; соль и перец по вкусу; сливочное масло — 75 грамм

40 минут

Справится и новичок

Я тут решила по очереди блюсти интересы сразу двух групп читателей - постящихся и любителей поесть вне зависимости от сезона, поста и диеты :) Вчера были пряники, а это значит, что сегодня будет что-то овощное. А именно - белорусская картофельная толчанка с фасолью и ароматной зеленью.

Ну да - в рецепте зарисовалось сливочное масло. Но в данном случае оно прекрасно заменяется растительным или исключается вовсе. Приготовим? :)

Гарниры

20.12.2018

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

картофель

1 килограмм
консервированная фасоль

300 грамм
луковица средняя

1 шт.
чеснок

2 зубчик
маленький пучок петрушки

15 грамм
маленький пучок укропа

15 грамм
соль и перец по вкусу
сливочное масло

75 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/belorusskaya-tolchanka-s-fasolyu/

Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.

Пока он варится, мелко рубим лук, чеснок и зелень.

В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 4-5 минут, до мягкости.

Добавляем чеснок и фасоль и жарим пару минут.

Снимаем с огня.

Картофель грубо давим вилкой.

Добавляем масло, мелко нарубленную зелень и фасоль с луком.

Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/belorusskaya-tolchanka-s-fasolyu/

Приготовила уже 4й раз. На этот раз с красной фасолью. Ну оооочень вкусно. Ем с соленой селёдкой. Настоящее национальное блюдо когда картофель плюс еще типа картофель, ведь фасоль по консистенции похожа накартошку?

Natalina

Благодаря вам я нежной любовью полюбила белорусскую кухню)

00618c3e9539588e2a7f9f79c61dbcf27d9.840x560.jpeg

Julia

Татьяна, спасибо за вкусное и интересное блюдо! Были званые гости, они постятся, специально пошла в ваш блог чего-нибудь поискать “на горячее”. И нашла! Всём было вкусно, хозяйки попросили рецепт, дала ссылки. Ждите пополнения рядов ваших поклонниц:) Удачи вам во всём!

Подпишись в Инстаграме!