Аппетитные пончики

помогите мне пожалуйста! Я уже сформовала пончики, сейчас они подходят. с тестом проблем не возникло – все замечательно поднялось. У меня другая проблемка – я сахар забыла положить!. Можно ли мне это как-то сейчас исправить? Отсутствие сахара сильно криминально?

Вот и я пишу во славу пончикам))))) Не думала, что они настолько увеличаться в объеме на сковороде! Очень вкусные, правда))) В качестве алкоголя была медовуха, сахара больше добавлять не стоит, по-моему, достаточно! Если действительно не хватает – мед, варенье, сироп, сгущенка, шоколад и многое др. вам в помощь!

Это ж просто шедврально! Моя первая “проба пера” из дрожжевого теста, да такая удачная: легко, быстро, восхитительно вкусно, а аромат!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо автору ))

Вы просто спасли мою семейную жизнь))))) муж клянчил пончики, но выходило всё не то, а эти….просто слов нет как вкусно!

Tatjana vot sdelala ponjciki po vasemu receptu i sejcas idu za sinom v sadik , hocu poskorej jevo privesti domoj i udiviti sevodnesnim uzinom po vasim receptam ribnije kotletki s zeljonim risom i na desert poniciki , nadejusi emu ponravitsja , on u menja gurman ljubit vse novenjkoje i neobicnoje probovati i vsegda interesujetsa gde ja brala recept . spasibo vam za vas cudesnij sait

Сделала по рецепту. Получились пышные. Очевидно, такие и должны быть, но я, наверно, ожидала немого иного. Для сладкоежек: чтобы не есть их потом со сгущенкой, медом и т д, думаю, нужно добавить больше сахара, и ванилина прямо в тесто. Для меня они – слишком пресные. А так рецепт хороший, получается все замечательно.

Спасибочки!!Всё получилось очень вкусно!!!!

Спасибо огромное, это шедевр!!! делала впервый раз, и так вкусно!!!!!

Здравствуйте! Подскажите, а что делать если тесто не подходит?

Татьяна, огромное спасибо за рецепт! Пончики вышли обалденные, вкус изумительный, мы их не ели, а поглощали целиком))) И по времени вышло недолго. Правда, я упростила процесс формирования пончиков, отрывала тесто, скатывала в шарик, пальцем проделывала отверстие посередине, чуть вертела и на сковородку. Теперь хочу попробовать Ваш хворост.

Мне 14 сделала получилось очень вкусно!

Segodnya sdelala po-vashemu receptu ponchiki,poluchilis,no testo okazalos tyaguchim,prilipalo k rukam ,prixodilos ruki namochit vodoj vse vremya,rasskatyvat testo nevozmozhno,da eshhe vyrezat stakanom .Navernoe vse taki muki malo.Ya sdelal iz 12 st.lozhek s gorkoj.Luchshe napishite skolko v grammax muki,tak budey legche.

Сделала я Ваши пончики наконец-то! и вот что я скажу: вкуснее я не ела)) какие же они воздушные) спасибо, Татьяна, премного Вам благодарна!

Танюша подскажите пожалуйста – дрожжи и сахар в молоке нужно полностью растворить?
Заранее спасибо)

vi vse gavniuki i retepti u vas govnenie – ujas polucilsea

А в своих неудачах обвинять других – это как минимум глупо

kogda budes portiti produkti dva raza podread, vremea , nervi i vrezulitate imeti greaznuiu kuhniu i nevkusnii produkt, i pri etom biti ne novicikom v kulinarii togda pojalui zadumaisea – gluposti li eto ili neudacea?

Девочки, подскажите пожалуйста. Я новичок в кулинарии вообще. Какие дрожжи здесь нужны, прессованые или сухие? И можно ли одно заменить на другое?

Вот! Пролистала несколько раз комментарии, заменила на сухие дрожжи. Получилось. Немного сахара бы побольше (ну это по мне так). А так очень вкусно!!! Хотя я первый раз в жизни жарила пончики ( не только по этому рецепту, а вообще). Спасибо огромное за рецепт, и за фото (они мне, как новичку, очень помогают)

Попробовал по рецепту …. только еще ванили добавил пакетик . понравилось всем, особенно детям.Спасибо !

Mild, скажите пожалуйста,сколько добавить уксуса 9% ? К сожалению, ни алкоголя, ни 6% уксуса дома не имею..:(

Спасибо! 🙂

Сегодня приготовила,СУПЕР!!

Очень удачный рецепт, давно по нему готовлю, и всегда получаются, мои мужчины вылизывают тарелочки. Спасибо большое за такой рецепт

спасибо!!! ни раз в жизне не кулинарил а тут в друг захотелось пончиков. вот блин не думал что получется. Супер!!!!!! рецепт легкий и доступный

Все ЧУДО,но этот сайт ТОЛЬКО ДЛЯ ДИСТРОФИКОВ,все пошла(ли) худеть на пончиковую диету.СПАСАЙСЯ КТО МОЖЕТ!!!!!!

не понимаю в чем может быть ошибка.. не подходят дрожжи и все тут.. уже несколько раз делала.. дрожжи сухие, добавляла примерно 6-7г. развожу в молоке 38-40 градусов. ничего не получается.. я в расстерянности

кстати, вот они, очень вкусные, Танюш, в очередной раз спасибо.

у меня все получилось!! вкуснятина, ради них даже купила лимонную глазурь (сами действительно не очень сладкие и посыпка нужна).
Правда в ажиотаже обожглась маслом и облизала горячую вилку, так что осторожней!))

Спасибо огромное!!! Все получилось просто замечательно вот они

а вот дырки от пончиков

Спасибо за этот сайт, пользуюсь давно а сегодня не сдержался и решил написать.

Ой, только что с пылу с жару!!! Очень вкусные, пышные…..Спасибо. Вам, огромное! Вы такая умничка! Хочу купить Вашу книгу с новогодними рецептами:)

Готовить люблю абсолютно все, но вот до пончиков как – то руки все не доходили, а тут в субботу решила домашних побаловать и наткнулась на ваш рецепт… Съели все, в воскресенье делала по новой, но подавала на стол только уже с шоколадной пастой. Вкуснотища!!!!!!!!!!

Я тоже пробую, ура!Это мой любимый сайт, у меня все получается, я первый раз делала тесто сама и месила, а дрожжи сыпучие брала.Умничка хозяйка.

Татьяна, спасибо вам большое за рецептик – все получилось очень вкусно. Вот только один вопрос: а какой у вас диаметр формочки/чашки, которой вы вырезаете пончики? Я вырезала бокалом – и пончиков получилось много, но они все достаточно маленькие…

пончики получились!!! Ура!Ура!Ура! Раньше пекла по-другому рецепту – плотноватые. а тут…просто супер!!! НИКАКИХ проблем не возникло!!! Ещё сегодня напеку. СПАСИБО!

Помню, как-то пару лет назад их готовила, получилось просто супер!
А сегодня решила побаловать своего американского мужа, да что-то сначала тесто не поднялось, тогда я его помяла и еще разок убрала в теплое место, тогда оно поднялось, да только в 1,5 раза всего. И раскатав тесто в пласт примерно 1,2 см, у меня всего получилось 11 пончиков диаметром 10 см…
Сейчас вот жду, чтоб пончики постояли, буду жарить…
Интересно мне стало, почему у Вас их 22, а у меня в 2 раза меньше…
Не подскажите, какой диаметр у Ваших пончиков?

спасибо за подробный рецепт с фото, сегодня сделала впервые, единственное заменила молоко на кефир, т.к. лень было идти в магаз за ним и положила целые яйца (не знала куда девать белки).Получилось вкусно,тесто отлично поднялось и пончики получились очень пышными и аппетитными… единственное мне не хватило сахара, тесто немного пресное было.

Вот ведь не собиралась в ближайшее время пончики готовить, начиталась комментов и захотелось)))
Стала сочувствовать людям кто не справляется с дрожжевым тестом.
как я раньше его боялась! Теперь думаю, что может быть проще!
Главное не купить просроченные и не развести их в слишком горячей жидкости, лучше пусть будет молоко или вода просто тёплым.
Я всегда готовлю с сухими активными(не инстантными), на 250г жидкости достаточно одной чайной ложки.
Пока готовлю кухню к выпечке, кладу дрожжи в молоко, добавляю пару чайных ложек сахара, хорошо перемешиваю и накрываю. Через 10 минут обычно шапка готова. Добавляю все остальное последнее… Читать весь »

а и забыла написать, если нет шапочки дрожжевой, то и не продолжайте готовить, значит дрожжи ка ка, покупайте другие

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ!!! пробовала других напечь – очень жирные!!! а эти такие мягенькие, лёгенькие, никакого масла в них не чувствуется… опять съели все за один раз! СПАСИБО!!!

а у меня дрожжи замороженные, сначала их нужно разморозить? И можно ли вообще их замораживать, или лучше купить свежие?

Получились, правда не такие пышные как на фото, но с сахарной пудрой или с джемом очень вкусно:)))
Спасибо за рецепт))))))))))

Скажите, пожалуйста, желтки от белков нужно обязательно отделять? Я кладу вместе с белками, получаются вкусные пончики. А еще мне больше нравится тесто на кефире,тесто у пончиков получается “в дырочку”.

Спасибо за прекрасный рецепт.Муж и детки в восторге!!!!

зравствуйте, следуя вашим пропорциям тесто получилось гуще,оно поднимется?

Второй раз за неделю делаю, это с учетом того, что нас только двое!Сегодня соседей позову, Спасибо за рецепт!!!!!

а если нет бренди можно что- нибудь другое взять.:-) 🙂