![Апельсиновое печенье на манке](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2024/04/apelsinovoe-pechenie-na-manke.jpg)
Ингредиенты на 28 штук:
Тесто
-
2 шт.
-
125 грамм
-
125 грамм
-
125 грамм
- апельсиновая цедра1 ст.л.
-
1/4 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1/4 ч.л.
-
450 грамм
Панировка
-
150 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/apelsinovoe-pechene-na-manke/Соединяем в миске яйца, сахар, апельсиновую цедру, растительное масло, соль и йогурт. Взбиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем манку, соду и разрыхлитель, перемешиваем.
Накрываем миску пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут, чтобы манка набухла.
Делим массу на порции размером с мандарин (вес 1 штуки – около 45 г).
Обваливаем в сахарной пудре. Слой панировки должен быть очень щедрым.
Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 16-18 минут.
Снимаем готовое печенье с противня, остужаем и подаем.
Приятного чаепития!
Вот таким печенье получается на разломе:
Комментарии
Татьяна, можно ли заменить растительное масло рвстопленным сливочным? Если да, то сколько?
Голос против
Да, можно. 100 граммов хватит.
Гранд мерси)
Голос за
Голос против
Ура! Танечка, вернулась!
Вкусно! Текстура напомнила молотые орехи. А хрустящая корочка от пудры – просто супер!
Голос против
А в чём разница между содой и разрыхлителем?
Голос за
Голос против
Почитайте в посте
https://www.vkusnyblog.com/o-sode-i-razryxlitele/
Голос за
Голос против
Спасибо! Действительно, очень необычная структура! Дети едят на ура, оценили )))
Голос против
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно йогурт заменить кефиром 2,5%? Если да, то сколько грамм?
Голос против
К сожалению, печенье совсем не понравилось 🙁 Какое-то резиновое, крупинки манки явно ощущаются… Но сама идея мне понравилась. Можно ли манку заменить на обычную муку, и если да, то сколько ее взять?
Спасибо!
Голос за
Голос против
Добрый день! Мне кажется, что вся суть печенья именно в манке), и не надо ее заменять. Лучше подберите себе другой рецепт печенья, у Тани их в блоге много!!!
Голос за
Голос против
возьмите лучше этот рецепт 😏
https://www.vkusnyblog.com/recipe/apelsinovoe-pechene/
Голос за
Голос против