Салат а-ля Минестроне

Пасты – т.е. риса??? Я думала что паста – это макароны. (сорри, я начинающий кулинар и не знаю что такое паста)

А цуккини очищать не нужно? Маленький кабачок можно (или это одно и тоже)?

Татьяна, представляете я уже такую пасту(орзо) ищу у нас в чудесном Петербурге уже с увиденного на сайте гарнира с кабачками и морковью!!!!!!! В крупных гипермаркетах просто нет((((!!!!Что делать, может кто посоветует где купить)))!!

Присоеденяюсь к вопросу по-поводу пасты (орзо), если нет, то чем можно заменить, какой пастой лучше?

А что это за зеленушка такая на фотографии с составом продуктов? Этот пучочек там для красоты, или я упустила момент его использования в рецепте?))

Спасибо)) А-то я его не узнала))), у нас он зеленый очень редко встречается, кавказской кухне ближе фиолетовый реган..И сразу возникает вопрос, насколько схожи у них вкусы? Можно зеленый базилик заменить реганом?

Татьяна, спасибо огромное за ответы)) буду пробовать..))

Татьяна, это потрясающе вкусный салат!!
побольше бы подобных рецептов!!!!!!

вот суп еще такой

Сделала на этой неделе. На наш вкус слишком много ингредиентов. Мне показались лишними цуккини и обжаренные лук с морковью, муж был против белой фасоли и макарон в одном блюде, подружка сказала, что я намешала “все, что нашла в холодильнике без разбору”. На следующий день его есть все отказались и половину я выкинула, что произошло впервые с рецепом с этого сайта. Кстати суп минестроне в нашей семье любят ))))))

супчик-супчик-супчик!!!!!!
ну очень ждем!!!!!

да!!!!!!!!!!!!!!!давайте же такой супчик

Ингредиентов действительно много. И, правда, все, что было в холодильнике. 2 ст.л. ложки уксуса для заправки – это очень много. Он же кислый и со специфическим привкусом. Лучше что-нибудь помягче взять.

Приготовила.

чем заменить кукурузу? или вообще не использовать? Мы ее не перевариваем, как оказалось 🙁

И можно ли вместо макарон использовать рис?

Ух, ну и вкуснятина получилась 🙂
Базилик брала фиолетовый, так что было еще и пикантно.

В Питере такие макарошки в Лэнде продаются, тоже где только не смотрела

Подскажите, пожалуйста, чем можно бальзамический уксус заменить?

спасибо! 🙂

просьба добавить базилик в теги к этому рецепту. Спасибо!

А кабачок можно чем-то заменить, или он здесь принципиален для вкуса? Хочу приготовить, но боюсь что найти в марте кабачок в Сибири почти нереально. А вот тыква есть в продаже…

Огромное спасибо! Идеальный вариант для ужина в нашей семье

Делала этот салат весной ещё, очень понравился, прям огонь!
Сейчас опять делаю. Но почему-то мне казалось, что там ещё и красная фасоль была, но, видимо, показалось. В вашей же книге этот рецепт есть (ею пользуюсь, просто она у меня не на руках сейчас)