![Жареный рис со свининой и грибами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2018/05/zharenyi-ris-so-svininoi.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
600 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
200 грамм
-
3 зубчик
-
30 грамм
-
3 шт.
-
800 грамм
-
75 мл.
-
75 грамм
-
1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-ris-so-svininoj-i-gribami/Мелко рубим имбирь и чеснок. Перец нарезаем кубиками, морковь – соломкой, грибы – пластинками. Вырезку нарезаем на среднего размера тонкие кусочки.
В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем свинину до румяной корочки, по 2-3 минуты на заход, до готовности. Перекладываем на тарелку.
В вок кладем морковь и жарим, помешивая, 2 минуты. Добавляем перец и жарим еще пару минут.
Добавляем грибы и жарим еще минуту.
Кладем имбирь и чеснок и готовим, помешивая, еще минуту.
Сдвигаем овощи на одну сторону сковороды. На вторую вбиваем яйца и жарим их, постоянно мешая лопаткой, чтобы получилась масса, похожая на яичницу болтунью.
Возвращаем в вок мясо, добавляем рис, уксус и соусы. Перемешиваем.
Прогреваем в течение 3-4 минут. Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-ris-so-svininoj-i-gribami/
Комментарии
Татьяна, а чем можно заменить соус сладкий чили? Может быть табаско или устричный подойдут?
Голос за
Голос против
Можно совместить табаско и устричный – один даст остроту, второй – сладость.
Голос за
Голос против
Отлично! Спасибо! По объему устричный также брать 75 мл?
Голос за
Голос против
Я бы взяла 50 и чуть разбавила бы водой – он все-таки довольно концентрированный, как правило.
Голос за
Голос против
Получилось вкусно. Спасибо за рецепт
Голос за
Голос против
Для марафона ужинов
Голос за
Голос против
Фото третьим комментарием 🙂
Голос против