Запеченные утиные бедра с морковью

Name: Запеченные утиные бедра с морковью
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: утиные бедра — 8 шт.; луковица крупная — 1 шт.; замороженная мини-морковь — 400 грамм; чеснок — 3 зубчик; соль и перец по вкусу; шампиньоны — 400 грамм

60 минут

Справится и новичок

Запеченные утиные ножки или бедрышки, да еще с нежным картофельным пюре - это очень вкусно. А если дополнить все это дело молодой морковкой и свежими хрустящими шампиньонами - вообще слов нет. И готовится это все очень и очень просто. Картофельное пюре, я думаю, вы и сами в силах сварить. А как вкусно запечь утиные запчасти, я вам расскажу в этом посте. Собственно, ничего особо сложно в этом тоже нет.

Вторые блюда Европейская кухня

29.03.2017

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

утиные бедра
8 шт.
луковица крупная
1 шт.
замороженная мини-морковь
400 грамм
чеснок
3 зубчик
соль и перец по вкусу
шампиньоны
400 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-utinye-bedra-s-morkovyu/

Лук нарезаем дольками, мелкую морковь оставляем как есть. Если вы используете обычную морковь, ее нужно нарезать на средние кусочки.

В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, пока овощи не подрумянятся. Добавляем крупно нарубленный чеснок и жарим еще полминуты.

Бедра кладем в огнеупорную форму. Солим и перчим. Добавляем обжаренные овощи.

Вливаем столько воды, чтобы прикрыть дно. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем до готовности утки и моркови, около 50 минут. За 10 минут до готовности добавляем крупно нарезанные шампиньоны.

Готовые бедра подаем с гарниром на свой выбор.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт запеченных утиных бедер с морковью проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Спасибо Татьяна. Получилось вкусно, но зная наших московских уток, время приготовления увеличила вдвое, сначала запекала только одни ножки 60 минут на режиме нижний нагрев и вентилятор, потом добавила лук с морковкой на двадцать минут, потом еще всю эту вкуснятина засыпала грибами. Я не поняла когда их надо солить и присолила просто сверху. Домашние довольны. Подавала с картофельным пюре

Alla

Спасибо, Танечка!

Таня

А чеснок куда и когда добавлять?)). В новой версии комментарии еще сложнее стало отправлять, хотя писали, что легче. Уже минут 7 боюсь с кодом((

Mild

в ответ Таня

Его нужно обжарить вместе с луком и морковью. В рецепт добавила.
Все вопросы с кодом при комментировании решает регистрация.

OlgaSch

Очень вкусно получилось! Я ещё добавила картошку, пеклось, правда, дольше.

Подпишись в Инстаграме!