Утиные бедра, тушенные с пореем

Ах, как аппетитно!! Обожаю утятину – подскажите, где в Минске ее можно купить? В наших магазинах (район Асаналиева) ее не бывает

в просторах всегда есть утята по оч демократичным низким ценам

Спасибо за подсказку! А в Просторе я уток видела – они такие страшные – синюшные и худые.

Подскажите пожалуйста где в Минске можно купить утиные бедра,очень редко попадаются целые утки, хотелось бы узнать адрес т.к готовить утку очень любим. Спасибо

Вместо порея взяла красный лук, а вместо бренди – красное вино – получилось вкусно, думаю такая замена блюдо не испортила

Забыла написать, сделала я наконец утку по этому рецепту)) Муж не ожидал,что будет так вкусно – он утку совсем не ест, но в этот раз ел, и с большим удовольствием))) Единственное, что я заменила – бренди на красное домашнее вино, вкус очень приятный, виноградный, не то что у покупного вина))

Готовлю не бедра, а разделанную утку. С огнем было конечно экстремально круто – у меня это впервые (благо муж не видел), но все прошло удачно )))) За неимением бренди использовала коньяк – аромат после горения потрясающий. Сейчас томится на медленном огне – надеюсь результат будет того стоить!

Потрясающе вкусный рецепт!
Огромное спасибо!

Очень вкусно, было мало лука порея, использовала еще белый лук, сначала жарила его, потом добавляла порей. Мужу очень понравилось сочетание лука и уточки.