Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
300 грамм
-
300 грамм
-
3 зубчик
-
30 грамм
Соус
-
3 ст.л.
-
1 ст.л.
-
1 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/veshenki-s-baklazhanami-v-kunzhutnom-souse/Вешенки разбираем поштучно, самые крупные разрезаем на 2 части вдоль. Баклажаны нарезаем брусочками, мелко рубим чеснок и лук.
Для соуса смешиваем имбирь, крахмал, соевый соус, сахар, уксус и кунжутное масло.
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов по паре минут обжариваем баклажаны.
А затем вешенки.
Соединяем, добавляем лук и чеснок. Жарим, помешиваем, 1-2 минуты.
Вливаем соус, перемешиваем и готовим до загустения, еще пару минут.
Подаем, по желанию посыпав поджаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/veshenki-s-baklazhanami-v-kunzhutnom-souse/
Комментарии
Добрый день! В рецепте я не увидела крахмал. В описании: добавить крахмал. Так сколько его нужно добавить? Рецепт интересный, хочется попробовать.
Голос за
Голос против
1 ч.л. крахмала нужна. В ингредиенты добавила 🙂
Голос за
Голос против
Спасибо.
Голос за
Голос против
Тань, фантастика, готовила уже несколько раз, один раз даже с шампиньонами, когда вешенок не было, это просто отвал башки))))
Вкуснотища! Крайний раз решила нарезать всё помельче, получилось особенно вкусно)))
Спасибо за очередной потрясающий рецепт!
Голос против
На мой взгляд сладковато, но мужу зашло на “ура!”
Голос против
Татьяна, здравствуйте!
Как по вашему, вешенки можно заменить белыми грибами?
Голос за
Голос против
Я думаю, что с белыми будет слишком много вкусов намешано. Лично я бы для других целей белые оставила.
Голос за
Голос против