Ингредиенты на 14 штук:
Основа
-
150 грамм
-
180 мл.
-
150 грамм
-
1 ч.л.
-
60 грамм
-
250 грамм
-
1 ч.л.
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnye-maffiny/
Просеиваем вместе муку, какао и разрыхлитель.
Соединяем растопленное масло, сахар и молоко, вымешиваем.
Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
Раскладываем его по смазанным формочкам, наполняя из на 3/4 объема (при использовании бумажых вкладышей смазывать форму не нужно). Печем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25 минут. Вуаля!
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnye-maffiny/Похожие рецепты
150 простых рецептов выпечки, с которыми справится даже новичок
Большая подборков кексовой выпечки. Фунтовые кексы, маффины и капкейки
Шоколадные маффины с малиной
Шоколадное песочное печенье с арахисом
Шоколадно-банановые вафли
Шоколадное печенье с жемчужным сахаром
Постное шоколадное печенье "Мадлен"
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
Татьяна, а вместо молока можно кефир добавить?
Можно. Но в этом случае нужно будет добавить еще и четверть чайной ложки соды.
а есть ли смысл готовить в одной большой форме, если тесто крошится?
В форме-кирпичике вполне можно испечь.
Изменила пропорции ингредиентов, т.к. при готовке в первый раз по оригинальному рецепту, кексики получились жестковатыми.
Голос против
Очень вкусно и шоколадно)
Голос против
Испекла сегодня мини-маффины. Получились очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежные и мягкие внутри. Пекла в силиконовой форме, все отлично пропеклось, аромат шоколадной выпечки был на всю кухню)) У меня получилось 15 шт
Божественные мафины! Нежные, воздушные и очень шоколадные!!!! Делала и с молоком, и с кефиром. С кефиром (и содой) понравились даже больше.
Голос против
Всегда вкусно ? Быстро, незаморочно. Отлично для внезапных гостей)
Голос за
Голос против
Первый раз делала выпечку без яиц. Все пропорции как в рецепте. Только еще добавила изюм. Получилось очень вкусно! Но муж сказал, что они плотноваты. Грешу на плотность муки, можно было добавить чуть меньше. Зато все пропеклись и очень ароматные:))
Голос против
Здравствуйте, приготовила тесто, взяла как в рецепте 250 гр муки, получилось очень круто. Стала читать комментарии, увидела, что где-то написано 150 гр муки, где-то 180 гр муки. Может, в рецепте опечатка, и нужно 150 гр?
Голос против
Танечка, у меня тот же вопрос, что и у Balirik. Делаю исключительно так, как Вы пишете в рецепте и всегда прочитываю все комментарии перед готовкой, чтобы учесть ошибки других, а тут немного запуталась в граммовке муки. Сколько берём? Как в рецепте ориентируемся на 250 или 180 (150)?
Заранее благодарю!
Голос против
Ориентируйтесь на рецепт, в процессе замеса смотрите на консистенцию теста.
Голос за
Голос против
Новичок не справился.
Голос за
Голос против
Вкусно очень! Насыщенно шоколадно, хрустящая корочка сверху и чуть влажноватый мякиш. Идеально!
Немного изменила пропорции ингредиентов. Мука 200 г (вместо 250), сахар 120 (вместо 150).
Голос за
Голос против