Шоколадно-банановый торт

ммм у меня слюнки потекли от такой вкуснятины:)Обязательно нужно будет попробовать сделать это чудо.очень кстати интересно выложены сверху бананы.

Просто ужас какой-тo :))) Ведь невозможно же так даже летом хоть немного похудеть!!!!
Пойду за тряпкой – слюни подтирать……

Таня, вы очень симпатично украсили тортик кремом с бусинками!! наверное нужна сноровка, чтобы так аккуратно вышло..

Сливки какой жирности используете для крема?

Какая красота!!!!!!
А как такими гладкими делать боковины торта??

В выходные будем отмечать у ребенка День Рождения, хочу попробовать ваш рецептик. Вот только думаю у меня так красиво не получится(((

Татьяна, скажите пожалуйста а зачем в крем ложить сметану? чтоб погустее было?
классный рецепт обз попробую 🙂

ваааааах, слюнями захлебнулась от красоты, но к сожалению, как и Вы, татьяна, на дух не переношу бананы. Как вы думаете, чем можно их заменить?

Извините, что влезаю))
Думаю вместо бананов можно использовать персики или груши, а в тесто можно добавить размолотую в блендере клубнику, она ведь помягче будет.

Тортик просто супер! Я очень люблю печь, и бананы обожаю, обязательно возьму себе на заметку ваш рецепт)) Однако, по поводу замены бананов я полностью согласна с Mild- лучше испечь новый тортик с любыми другими фруктами, и украсить его по-другому. Думаю получится ни чуть не хуже))

Пекли сегодня торт. Терзали сомнения на тему того, что соду таки надо погасить..но доверившись рецепту, не стали.. в итоге получилась лепешка обгорелая, а не торт

Попробовала такую красоту испечь-очень люблю бананы!))Честно говоря, вышло не так шикарно внешене, но “внутренне”, по-моему, оч даже ничего))

Tania, skajite, pojalyjsta. Hochu prigotovit etot tortik na den rojdenija rebenka, no v sam den rojdenija vremeni malo, a s etim tortikom pridesia nemnogo povozitsia, kak ja ponimaju. Mojno li prigotovit ego nakanyne? Dostoit?

Очень вкусный торт! Спасибо!

Но, честно говоря, вопросов по ходу приготовления было много. Фотки какие-то неподробны у вас в этот раз получились, Татьяна. Особенно с украшением… Как вам хватило 80мл сливок на все я не поняла. Я взбила 200 мл только на украшение и мне еле-еле хватило, чтобы обмазать торт кое-как (с проплешинами))) и сделать бордюрчик сверху, но не как у вас зигзагом, а просто в одну линию =((( С бананами для верха тоже много вопросов было. На сковороде переворачиваться они не хотели, т.к. размякли и поэтому все помялись. Когда выкладывала их на тонюююсенький слой сливок сверху(у вас на картинк… Читать весь »

Татьяна, поделитесь секретом как у вас получилось такое пышное тесто как на фото? Дважды пыталась испечь коржи, но оба раза получалась кляклая масса, которую не то что на 4, и на 3 коржа не разрезать. Вроде все делала по рецепту, но не получилось, пришлось на свой день рождения впервые за много лет покупать торт в магазине(((

Prigotovili s druzjami vash tort, zalko sto prenebregli sovetom ostuzat vse proizvodimoe recepta 🙁 Slivki podtaivali, pravda togda mi srazu prekrasciali rabotu i userdno vse oxlazdali… No v celom vkusnaja stuka polucilas, Tanecka, kak mozno podelitsia s vami i vasimi citateliami nasim foto?

A vi fotografiju moju ne vikladivaete?

Очень вкусно) Но я крем полностью из сметаны делала

у меня не получилось. резиновый какой то корж вышел, больше не буду делать

Ой девочки, я тут слюнями подавился пока вы всё это обсуждали… думаю я буду тут единственный мужчина который подсоединяется к этой беседе) считаю что мужчина обязан уметь вкусно готовить, особенно для своей женщины) спасибо за рецептик, сохранил, обязательно попробую на досуге 😉

Татьяна, здравствуйте. А можно заменить сливки для взбивания с сах.пудрой просто взбитыми сливками, которые в металлических банках высоких продаются?

Да-да они самые)Просто нет ни шприца, ни мешка, я слабо представляю, как сделать бортик такой, а без него сироп стечет же? и еще у меня миксер какой-то маломощный, думаете взобьет сливки?купила пармалат, для взбивания 35%, просто когда белки взбиваю, так это по полчаса у меня и жестких пиков все равно нет((((Вот переживаю, как сливки будут взбиваться((

блиин,стою как дура на радостях,взбиваю крем…засекла время пока печется корж(гарью не пахло…или может я уже принюхалась),вынимаю а он у меня сгорел весь((и сверху и снизу…при температуре 180…42 минуты…(((((
хорошо еще бананы не начала карамелизировать))(но теперь боюсь что и бананы все сожгу!(((

на сколько тогда ставить?!((включать ли вентилятор или еще что-нибудь?!

спасибо)скоро будет моя попытка №2))

а можно использовать коньяк(100мл)?
у вас написано “прозрачного ароматного алкоголя – коньяка, виски, бренди или ликера (я использовала кокосовый ром Малибу, и он был очень кстати)”
но коньяк не прозрачный же…

а вот еще как лучше взбивать миксиром или самой?!

Очень хочется сделать тортик……на крестины сынишки младшего…. сижу и выбираю между этим и Наполеоном….. трудный выбор……)))

Инна, торт получается очень вкусным, мягким и нежным! Пекла его позавчера ко дню рождения свекра. Собственно, это и был мой подарок ему 😉 Бисквит получился мягким и воздушным, в духовке очень здорово поднялся, правда, в процессе остывания немного опустился. Но не сильно. Толщины хватило, чтобы срезать верхушку (бисквит у меня всегда в середине выше получается) и разрезать на 4 отдельных коржа. Крема тоже на все хватило. Правда, бортики пришлось чайной ложкой выкладывать – у меня нет ни мешка, ни шприца, ни пистолета. В качестве алкоголя использовала водку и травяной бальзам – бананы и сироп получились отменные! 😉 Поздравлять ходили прямо… Читать весь »

Татьяна, а можно вместо одного испечь два коржа и затем каждый разрезать на два? Тесту второго коржа ничего не будет, пока пропекается первый? Боюсь, что на четыре части один корж я не смогу разделить.

Татьяна, в крем нужно положить порезанный банан. Как мелко его нужно нарезать? Как его в креме перемешать вместе со сметаной? Миксером или аккуратно ложкой? Если миксером, то не перемелится ли банан в пюре? Или сначала нужно смешать сливки со сметаной?

Татьяна, а что за бусинки? Они съедобные или просто для красоты?

Можно ли опустить алкоголь?или чем заменить?

сделала,только он по-видимому под тяжестью бананов опал….и разрезала лишь на две части,пришлось печь ещё воржи

Спасибо огромное за рецепт!! хоть и не получилось сохранить высоту, чтобы торт не опал, но вкус все равно обалденный, тесто мягкое! сьели с мужем весь торт в два присеста )))))) очень вкусный торт! пальчики оближешь!!!

Дорогой автор,я ваш торт увидела на кукинге,пошла по ссылке и попала в лайф интернет журнал,потом от туда сюда.в общем путь к вашему торту был долгим.так хотела его испечь,потому что все буквально ингридиенты мною обажаемы.НО,увы-торт не получился.пока делала всё было хорошо и тесто было воздушным,даже переживала,что формы будет не достаточно.когда же выключила духовку…….увидела пластелиновую лепешку,которую еле разрезала на 2 коржа.помогите,объясните пожалуйста.а про бананы вообще упомянать не хочется т,к. вышла каша.

я и сфоткала его,только не знаю как поместить фото

ой((,а я не умею давать ссылку ((,ну ладно я попробую больше муки.не хочется отступаться от этого тортика.

Tatyana, podojdet li limonnyj liker?

Vanilina net, Est essencya. Podojdet? Spasibo !

А у меня вместо крема получилась вода…………………. это очень страшно?
я не знала, какую жирность брать для сливок…

О.. кажется я сейчас заплачу)
да пофиг. ну как уж получилось, вы просто там допишите жирность сливок и сметаны.. для таких тупых, как я…((

Татьяна,здравствуйте,опять я.Делала торт ещё 2 раза и не получается бисквит по вашему рецепту((.ну как он так поднимается у Вас,пришлось взять рецепт другого шоколадного бисквита и бананы положила только один,а не 3((,всё боялась,что банановое пюре не даёт подняться.Скажите,а для чего в рецепте сода если есть разрыхлитель?И ещё-скажите а коричневый сахар в жаренных бананах это принципиально?или можно взять белый?Спасибо))

А у меня не получились взбитые сливки…. расслоились на масло и жидкость……
а как их правильно взбивать?
Заранее спасибо))
И вообще за сайт спасибо – буду пользоваться Вашими рецептами)))

Здравствуйте, Вы не написали что делать с коричневым сахаром и как делать бусинки на торте. Спасибо

Катюша, спасибо, я не видела, хотя читала несколько раз. А зачем коричневый сахар?

Татьяна, спасибо большое, потом уже увидела, после того, как спросила 🙂

а без спиртного можно обойтись!?!

Спасибо )))

я вот хотела узнать,а сливки не сядут после того как украсишь торт??,у мя был неудачный опыт со сливками,после того как я их взбила с сахаром и заполнила заворные пирожные ,через некоторое время они стали влажными,и сливки стали вытекать(((((.

у мя юнимилковские сливки 33%-е,а что за загустители???

в принципе желатин если туда добавить мне кажеться не опадут))