![Пряный рис с сухофруктами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2016/01/pryanyi-ris-s-suhofruktami.jpg)
Ингредиенты на 4-6 порций:
Основа
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
1/4 ч.л.
-
200 грамм
-
480 мл.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
30 грамм
-
30 грамм
-
30 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pryanyj-ris-s-suxofruktami/В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем чеснок и куркуму. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем рис и жарим, помешивая, чтобы масло из сотейника обволокло каждую рисинку.
Вливаем бульон, кладем сухофрукты, корицу, бадьян, солим по вкусу.
Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности, около 20 минут. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pryanyj-ris-s-suxofruktami/
Комментарии
Просто Супер!!! Спасибо большое, Танечка!!!
Голос против
Очень красивые фото – с душой, с талантом. Очень много позитива от ваших текстов, радости, легкости. Люди, которые здесь бывают, которые готовят потом – становятся немного счастливее. Спасибо Вам! Что Вы такой человек!
Голос против
Гарнир подойдет к этой индейке http://www.vkusnyblog.ru/smak/1369 как праздничный вариант? Или посоветуете другие гарниры?
Голос за
Голос против
Татьяна, или лучше этот гарнир? http://www.vkusnyblog.ru/smak/17865
Сорри за оффтоп
Голос за
Голос против
Я бы ни тот, ни другой не комбинировала в индейкой в сливках. Туда надо что-то более нейтральное. Возможно, просто отваренный рис. Или кус-кус.
Голос за
Голос против
Танечка, я уже от нескольких твоих рисов отбираю у себя ложку, когда пробую, и пробую, и пробую из сотейника 😉
Боюсь этот не будет исключением 🙂
Голос против
Безумно вкусный рис, но на любителя. У меня в семье сладкий рис никто кроме меня не ест, куркумы добавила поменьше
Голос за
Голос против
Татьяна, Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно- пряно-сладко-солено! Я такое люблю)) внесла коррективы: вместо масла использовала жир от жарки рождественского гуся и добавила специи для плова, без бадьяна. Спасибо за Ваш труд! Очень часто готовлю по Вашим рецептам.
Голос против
Вкусно, быстро, оригинально.
Голос против
А рис промывать не нужно предварительно?
Голос за
Голос против
Для этого блюда я рис не промываю и не замачиваю.
Голос за
Голос против
Татьяна! Расскажите, пожалуйста, про сорта риса. И про пропаренный рис, и про шлифованный и т.п. Иногда такое купишь – жуть просто…
Голос против
Приготовила без бадьяна (не было) и добавила чуть барбариса сушеного. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
Вкусный ароматный пряный рис с сухофруктами у нас сегодня на ужин.
Голос против