Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
200 грамм
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
600 мл.
-
1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krasnyj-ris/Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем в сотейнике на растительном масле с течение 3-4 минут.
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты.
Вливаем в сотейник бульон, солим по вкусу, доводим до пузырькового кипения.
Всыпаем рис.
Размешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на небольшом огне на 15 минут. Вся жидкость должна испариться.
Все, рис можно подавать.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krasnyj-ris/
Комментарии
Уверена, что будет очень вкусно!:)
может еще морковочки добавить?
Если вам так нравится – можно и морковку добавить 🙂
Таня, а что такое вкусное на заднем плане?
Курочка в розмариновом кляре. Подробности завтра 😉
Голос против
вау! это просто супр-рис!))) я уже представляю его потрясающий вкус и аромат)))
Сейчас доваривается мой рисок, запахи супер, за неимением томатной пасты использовала кетчуп ну и досыпала прованских трав для аромата.
Спасибо за рецепты и за то, что не нужно ломать голову над тем чего б эдак этакового приготовить сегодня…
Жалко, что мой мч признает из гарниров только картошку и макароны
Вот и приходится извращаться каждый раз.
Голос за
А я уже сделала)))))) Только поджарила лучок с морковочкой и в конце к рису добавила зелени. Получилось вкусненько;))) Спасибо, Танюшка, за хороший рецептик
Очень вкусно! Можно есть просто так :))
Голос против
Уже приготовила)))))), очень вкусно…….. спасибо за хорошие рецепты.
Голос против
извини, что туплю. Но рис уже отвареный можно брать или сырой?
Сырой.
Голос за
Голос против
Какое счастье что есть такой замечательный сайт. И не нужно каждый раз ломать голову что ж такое сделать. Рис получился просто изумительный. Таня, спасибо Вам большое.
Голос против
Таня!!!!
может научите рис с шафраном делать???
Голос за
Голос против
Танюш, а пропаренный это как?
Голос за
скорей всего пропаренный маслом… у нас на рынках обычно его называют “на плов”.
Голос за
На пачке обычно так и пишут – обработанный паром.
Голос против
Татьяна, к слову о плове! Вы не собираетесь его готовить? А, то я искала искала его в Ваших рецептах, но так и не нашла 🙁 Или плохо ищу?
Голос за
Голос против
Плова у меня действительно нет. Все никак не соберусь с силами приготовить.
Голос за
Голос против
Очень очень хочется, Татьян! Может быть приготовите, а? 🙂 С курочкой! 🙂 (понимаю, что с курицей это не совсем настоящий плов, но баранину на дух не переношу).
Голос за
Голос против
для плова не принципиально какое мясо, узбеки делают даже без мяса на яйце, вот только не свинина
Голос за
Голос против
Очень оригинальный рис, и на вкус бесподобный получился!
Голос против
Рис по этому рецепту действительно получился вкусно. Спасибо за вкусный ужин, Татьяна.
Голос против
очень просто очень вкусно!!
Голос против
присоединяюсь 🙂
Голос за
Голос против
вкуснооо!
Голос за
Голос против
Да, рецепта плова с мясов явно не хватает! Но спасибо за этот вкуснейший рис!
Голос за
Голос против
О, прикольненько, спасибо за идею! Сегодня решила на ужин запечь в духовке небольшой кусочек филе лосося (мое рутинное блюдо), и искала к нему какой-нибудь простой гарнир, и этот рецепт очень подойдет! Муж любит всякие гарниры из риса к рыбе.
И, по поводу плова, тоже брошу свои два цента :), есть еще очень классное луизианское блюдо “Джамбалайя”, типа плова, технология основана на впитывании рисом различных мясных, рыбных и томатных соков. Есть куча вариантов, но очень типичен вариант с курицей, острой колбасой и креветками. Делать довольно просто. Это так, лирическое отступление, просто мне этот красный рис его напомнил 🙂
Спасибо,… Читать весь »
а если не нашла пропаренный рис? как быть с обычным? сначала отварить?
Нет. Просто готовьте в соответствии с рецептом.
Голос против
Я бы непропаренный рис предварительно замочила минут на 20-30.
Голос за
Голос против
а 15 минут тогда не мало?
Голос за
Голос против
Зависит от риса. В любом случае, стоит ориентироваться по степени готовности риса и при необходимости доливать в сотейник жидкости.
Голос за
Голос против
Не совсем в тему.Искала “красный рис”.Это-не то,что я искала,но – делюсь своим открытием нового продукта!-вчера купила пакетик “рис красный длиннозерный”,производитель- “Торговый Дом Ярмарка”.Рецептов не нашла,информации в Википедии -min,воспользовалась предложенным на упаковке рецептом со своими модификациями.Вкус- необыкновенный! Сам рис остается целым и необычного бордового цвета.Увидите-смело покупайте! (это не дикий и не бурый-коричневый,а именно красный).
Голос за
Голос против
Замечтательно!!!! Сечас вот готовлю !) Вместо пасты нашелся кетчуп… и чеснок мы на давилке выдавили…( не дочитал доконца) должно получиццо намана думаю…
Курочку тож с чесноком сделали … так то надеемся сегодня хорошо накормить наших дам)!
Ну и нам попадет немного)))
Голос против
К курочке. Картофель надоел до икоты! 🙂 Рис у меня был обычный краснодарский, так я чуть больше масла долила и прожарила его 3 минуты, а потом залила горячим бульоном. Ум отъешь! Просто и очень вкусно! Спасибо!!!! С праздником, мастерица! 🙂
Голос за
Голос против
Вкууууууууусно! даже не думала, что рис с чесноком подружатся и чеснок вообще не будет чувствоваться ярко) я добавила в томатно-луково-чесночный замес порванную курицу из бульона, а потом бросила рис – невероятно вкусно, прекрасный ужин почти из ничего!!! даже никто не разговаривал, пока ел, все ВАУ после еды)))
Голос за
Рисик получается вкусный и действительно – это что-то новое, хоть и не сложное, и даже, кажется, обычное. Но нет! Стоит лишь попробовать. Я готовила в кастрюльке (ну нет у меня сотейника!).
Голос против
Приготовила)
целая глубокая сковорода получилась)
рис чуть жестковат (вся жидкость ушла), видимо я его больше чем 200 г насыпала, но думаю постоит под крышкой и распарится ещё)
Голос за
Голос против
сделала сегодня этот гарнир к курице. получился не очень красным, потому что использовала домашний томат, наверно. порадовало, что рис был такой рассыпчатый) наконец-то! раньше у меня что-то вроде каши по большей части получалось или наоборот не доваривала)) понравился и буду готовить еще)
Голос против
Татьяна, скажите, пожалуйста, можно ли использовать в этом рецепте рис басмати?
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Очень хороший зимний гарнир! Я раньше и не представляла сколько вкусных штук можно сделать с рисом… Правда получился не такой насышенно красный, но вкусный!
Голос за
Голос против
Очень вкусно и сытно!!!!
Голос против
Отличный гарнир вышел! Спасибо.
Голос за
Голос против
Нашла в архивах фото. Отличный вариант разнообразить привычный гарнир. Стал частым гостем на нашем столе.
Голос против
Прекрасный гарнир! Просто удивление, насколько вкусным получился! ❤️? Казалось бы, 3 ингредиента добавить к обычному рису, и вот – совершенно отличное, яркое, аппетитное блюдо! Буду готовить часто. У меня не получилось сделать рис рассыпчатым и было хорошо придавать форму чашкой перед подачей.
Голос против
Интересное решение.
Голос против
на стакан риса три стакана воды ? это клейстер гарантирую!!!