![Цитрусовый рис с шампиньонами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2007/11/citrusovyi-ris-s-shampinionami.jpg)
Ингредиенты на 4-6 порций:
Основа
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
200 грамм
-
450 мл.
-
300 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/citrusovyj-ris-s-shampinonami/Мелко рубим лук и чеснок.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного или топленого сливочного масла. Кладем лук с чесноком и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем рис и жарим, помешивая, 1 минуту. Масло должно покрыть все рисинки.
Вливаем воду, добавляем соль. Доводим до кипения и варим на минимальном огне под крышкой до готовности риса (около 30 минут).
Тем временем нарезаем грибы и обжариваем их на средне сильном огне на растительном масле до мягко-хрустящего состояния.
К готовому рису добавляем грибы, натертую цедру, мелко нарубленную зелень петрушки.
Перемешиваем, даем постоять под крышкой 5 минут. Подаем.
Приятного аппетита!
P. S. Если грибов взять немного больше, то этот рис можно подавать как самостоятельное блюдо.
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/citrusovyj-ris-s-shampinonami/
Комментарии
приготовила, мне очень понравилось) а вот мужу не очень… сказал – цедра лишняя. Видимо это блюдо для тех, кто очень любит лимоны, как я)
Голос за
Голос против
На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Вот мой муж сказал, что там петрушка лишняя 🙂
Голос против
Мне тоже очень понравилось!! Уплетала за обе щеки…в один присест…много-много *краснею* ))
Голос против
А как сделать цедру?
Голос за
Голос против
Самый простой способ – натереть корку лимона на мелкую терку.
Голос за
Голос против
Я люблю готовить, но на гарниры не хватает фантазии.Этот рецепт обязательно возьму на заметку
Голос против
хочу поделиться рецептом:500г спагетти, 1 банка тунца в масле, зелень,приправа,мелко натертая цедра лимона,оливковое масло. Разогреть в сковороде 2 ст.л оливк. масла, затем добавить тунца, зелень, цедру лимона и помешивая прогреть соус на медленном огне.Отварить спагетти и добавить их в соус, перемешать и прогреть еще 1-2 минутки на медленном огне.
Голос против
Это уже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Судя по описанию, должно быть вкусно.
Голос против
Спасибо и за рис, и за спагетти. Это быстро и вкусно.
Голос за
Голос против
отличный рецепт! а цедра придала пикантность..)
Голос за
Голос против
Вчера был такой рис)
Мне очень понравилось, мужу тоже, но в следующий раз попросил сделать без цедры)
Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против
мужчины почему-то очень не любят цедру ))
Голос за
Голос против
Вкусно, но получилось слегка суховато, добавила сливочный соус – вкуснятина 🙂
Голос за
Голос против
Нам понравилось, спасибо! Друг сказал: “пахнет печеньем!” и “а что здесь такого сладкого?” О.О
Правда, свежей петрушки не было, только сушёная, а лимон потёрла прямо половину вместе с мякостью (а то нецедристый лимон какой-то попался).
Голос за
Голос против
Татьяна, мне почему-то все время чешутся руки положить в этот рецепт цедру не лимона, а лайма. Скажите, если так сделать, вкус не ухудшится?
Голос против
Нет, не ухудшится 🙂
Голос за
Голос против
ну вот, а говорили никто никогда не вернется в 2007
Голос за
Голос против