Мясная буханка с вялеными томатами

Name: Мясная буханка с вялеными томатами
Cook time: 85 min
Total time: 85 min
Cuisine: Американская
Ingredients: говяжий фарш — 1 килограмм; полутвердый сыр — 100 грамм; вяленые томаты — 100 грамм; чеснок — 2 зубчик; яйца — 1 шт.; панировочные сухари — 4 ст.л.; соль по вкусу

85 минут

Справится и новичок

Ну что - кто-то уже навялил помидорок в этом сезоне? А то у меня для вас есть новый рецепт с ними. Это простое, но очень вкусное блюдо для ужина или обеда - мясная буханка. Ее можно приготовить впрок и заморозить. А еще - класть в сэндвичи, например, если не справились с ней за ужином.

В общем, блюдо со всех сторон прекрасное :)

Если вы не хотите формовать его в цилиндр, как в рецепте, вы можете выложить фарш на застеленный фольгой противень и сформовать полукруглую буханку.

Вторые блюда Американская кухня

21.08.2019

Ингредиенты на 8 порций:

Основа

говяжий фарш
1 килограмм
полутвердый сыр
100 грамм
вяленые томаты
100 грамм
чеснок
2 зубчик
яйца
1 шт.
панировочные сухари
4 ст.л.
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/myasnaya-buhanka-s-vyalenymi-tomatami/

Вяленые помидоры нарезаем мелким кубиком. Сыр трем на крупной терке. Чеснок мелко рубим.

Кладем все ингредиенты в миску.

Перемешиваем до равномерного распределения.

Формируем рулет. Кладем фарш в форме полена на двойной лист фольги.

И заворачиваем. Края фольги закручиваем. Должна получиться гигантская блестящая “конфета” 🙂

Отправляем рулет в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 1 часа. Готовый рулет вынимаем из духовки и даем полежать 10 минут, прямо в фольге. Затем снимаем фольгу, нарезаем рулет и подаем.

Приятного аппетита!

Автор Татьяна Назарук Этот рецепт мясной буханки с вялеными томатами проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это просто!

Класс! Сижу с утра и грустно думаю: что бы такое вечером приготовить. И опааа! Спасибо! Томаты нет, не готовила в этом году, у нас еще только начались овощные распродажи.

Olgakittenlu

А можно ли фарш поменять на курицу или индейку? Или помидорчики с ними не играют?

Mild

в ответ Olgakittenlu

И с курицей и с индейкой будет отлично 🙂

Marinka

Ооооо))) это прям мое блюдо! Люблю такие готовить: всё смешала, в фольгу завернула (или в форм кирпчик бахнула), в духовку поставила и красотаааа!!!

Ярослава

Томатов? Даааа…навялили уже..много…Счет в этом месяце офигительный нам предоставят за электричество))) Так свекровь придумала на металлическом шифере пристройки вялить))) за два-три дня при +35 отлично сохнут.И чего раньше тормозили?)))

Katrin

Интересная тарелка при подаче. Из чего она?

Mild

в ответ Katrin

Глиняная 🙂

Татьяна

Так вкусно получилось! И минимум труда. Надо почаще такие буханки делать!

Natalica

Делала из нежирной свинины. Хорошее повсевдневное блюдо получилось.

Tihaya_sapa

Сделала из мяса индейка+свинина, вяленых помидоров, пармизана и оливок. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт! И да, гораздо менее хлопотно, чем делать котлеты)

Анна

Таня, а заморозить сырой или пожаренной можно? Не очень поняла в аннотации…

Mild

в ответ Анна

Речь идет о заморозке уже приготовленной (то есть запеченной) буханки.

Инна

День добрый! Подскажите, насколько изменится время выпекания, если готовить из 0,5 кг фарша индейки?

Mild

в ответ Инна

Здравствуйте!
Если вы его сформируете более коротким, но таким же по толщине, то время не изменится.
Если это будет более тонкий рулет, около 5 см в диаметре, то время будет около 35 минут.

Подпишись в Инстаграме!