Мясной рулет с сыром и ветчиной

ОООй, новая вккусняшка! Уже хочу, уже в предвкушении! А накрывать форму не надо перед тем, как в духовку отправлять? И форму надо смазывать?

А что будет, если использовать свежую паприку (сладкий перец)?

Очень симпатично выглядит…безусловно вкусненько.

Меня в таких “вкусняшках” всегда интересует один вопрос, возможно он для кого-то простой но…, а форму или противень надо чем-то смазывать ?! Спасибо.

Большое спасибо,Татьяна,за очередную нямку :))) Очень простой и очень вкусный рецепт,умяли семьей за один присест!Дети сказали,что по вкусу очень похоже на пиццу (очень неожиданно:)),просили добавки (просто фурор!).
Благодарим Вас за Ваш труд,прекрасный сайт,на котором очень приятно находиться,черпать идеи для новых гастрономических открытий и просто наслаждаться изысканными “фото-натюрмортами”! Желаем Вам новых достижений,ярких впечатлений и больших побед во всем!

Здравствуйте.Хотелось бы узнать можно ли выпекать этот рулет не в железной форме, а в силиконовой? Нет у меня такой формы как у Вас .

Давно хотел приготовить мясной рулет и случайно наткнулся на этот рецепт. Даже сомнений нет рулет будет что надо!

мясная буханка классная штука – пробовала пару рецептов этого блюда с этого сайт, очень здорово – надо еще и с сыром и ветчиной опробовать))

Вот, поставила в духовку, ждем результат. Правда вместо ветчины использовала кусок отварной телятины, но не думаю, что от этого рулет проиграет.

Татьяна, большое спасибо за рецепт! Очень было вкусно, понравился и горячим, и холодным. А сын, который вечно выковыривает из еды всё, что кажется ему подозрительным, съел больше всех, да ещё и папе приказал утром завтракать чем-нибудь другим, а рулет ему оставить))) Кстати, специи я заменила по своему вкусу.
А вообще, давно “подсела” на Ваш сайт, спасибо ещё раз!

В общем – приготовили. Все получилось очень вкусно. Опыт: если бы не смазала форму – запеканку оттуда было бы не достать без потери формы. Даже в смазанной форме донышко все-таки припеклось, но это уже нюансы – выковыряла! Вместо размоченной булки использовала смолотые сухари и очень правильно сделала, т. к. они вобрали в себя мясной сок. Выводы: делать буду еще не один раз, но форму буду выстилать бумагой для выпечки и всем советую это делать. Татьяне огромная благодарность за идею такого замечательного блюда.

Все получилось и ничего не пригорело, хотя форму не смазывала.
Очень вкусно. Спасибо)))

Карина, у Татьяны два ломтика белого хлеба, я а взяла два сухаря из этих ломтиков. Для подстраховки добавила еще 1 столовую ложку. Так что вот такие “сложные” подходы. Все зависит от сочности фарша: у меня был кусок нежирной свинины и кусок телятины, все общим весом на 1 кг. В общем, думаю, что Вы сориентируетесь.

Прекрасная альтернатива надоевшим котлетам, тефтелям и иже с ними! С сухарями буханка имеет действительно более плотную структуру.

Очень вкусный рулет!!

А я сделала это блюдо в силиконовых формочках для кексиков))) время выпечки соответственно меньше. сверху каждый “кекс” посыпала для украшения замороженной овощной мексиканской смесью))) получилось очень сочно, необычно и красиво!
Ещё раз спасибо Татьяне за неиссякаемый источник идей для кулинарного творчества!

У меня тоже прилипло, думаю все зависит от формы, хоть и новая, а видимо тонковата. Пахнет вкусно, не пробовали еще, жду дегустатора с работы)

Не смогла это съесть. Сильно жирно, да и вкус свино-говяжьего фарша не выношу. Хотя вот беляши делала по Вашему рецепту,было вкусно. Муж сказал, что есть можно, но признал это без особого энтузиазма. Сказал, что котлеты напоминает. Или ветчина паршивая оказалась, но после духовки она свои вкусовые качества изменила не в лучшую сторону. Короче, давится он этой огромной мясной буханкой в одиночку. чувствую, долго будет её доедать.

Здравствуйте ! Татьяна, а почему Вы на растительном масле жарите? А не на оливковом для жарки? Оно полезнее в разы