Ингредиенты на 12 штук:
Основа
-
120 грамм
-
180 грамм
-
2 шт.
- лимонный сок1 ст.л.
- лимонная цедра2 ч.л.
-
200 грамм
-
1/2 ч.л.
-
300 грамм
-
2/3 ч.л.
-
1/4 ч.л.
Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kabachkovye-maffiny-s-limonom/
Соединяем в миске растопленное масло, сахар, яйца, соль, лимонный сок и цедру. Слегка взбиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем натертый на крупной терке кабачок.
Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем густое тесто.
Раскладываем его по формочкам, заполняя их на 3/4.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25 минут. Вынимаем и остужаем на решетке.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kabachkovye-maffiny-s-limonom/Похожие рецепты
Рецепты из кабачков к летнему сезону
150 простых рецептов выпечки, с которыми справится даже новичок
Большая подборков кексовой выпечки. Фунтовые кексы, маффины и капкейки
Лимонно-имбирные маффины
Лимонные маффины с маком и лимонной глазурью
Лимонно-маковый кекс
Кабачковый пирог с ветчиной
Лимонно-лавандовый кекс
Вкусный Блог
{text}
Комментарии
я правильно понимаю что можна заменить масло подсолнечным?
Да, вполне можно.
Татьяна, а сколько подсолнечного масла нужно, если заменять? Так же 120 гр?
Голос против
Да, вес тот же.
Голос против
А можно готовить без сахара, а посолить и добавить специи?
Голос за
Голос против
В таком случае я вам не гарантирую результат по текстуре готового мякиша.
Голос за
Голос против
И целым кексом тоже можно, я думаю?
Голос за
Голос против
Да, конечно 🙂
Голос против
Очень вкусные маффины, в меру сладкие, влажные, кабачок не чувствуется совершенно.
Голос против
Вкусные. Лимонные. Прям очень понравились!
Голос против
Спасибо за рецепт! Очень легко готовится и отличный результат!
Добрый день. Подскажите, а чем можно заменить сахар?
Голос за
Спасибо за прекрасный рецепт.Всё очень просто и очень вкусно.
Голос за
Голос против
Скажите,сок из кабачка отжать?
Голос за
Голос против
Можно не отжимать.
Голос против
Сердечно благодарю за рецепт. Первый раз в жизни у меня получилась такая потрясная выпечка. Очень вкусно! Минут 40 выпекала, но это из-за духовки, скорее всего. В ней почему-то все блюда готовятся дольше, чем написано в рецепте
Татьяна, а подскажите, если не добавлять лимон, но добавить какао?
Голос против
Рецепт супер. Сразу пойду вторую порцию делать. Масло заменила на растительное и кабачков положила в 2 раза больше, 400 грамм, муки не отмеряла, на глаз, тесто по густоте как на оладьи. Кабачки не отжимала. В моей духовке всё пропеклось за 20 минут. Супер воздушные, нежные, с легкой кислинкой и ароматом лимона.
Голос за
Голос против
Прикольные маффины, кабачок не чувствуется вовсе. Спасибо за рецепт!
Голос за
Голос против