![Чили из говядины](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2011/02/chili-iz-govyadiny-new.jpg)
Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
3 шт.
-
6 зубчик
-
3 ст.л.
-
1 ст.л.
-
4-5 шт.
-
1/2 ч.л.
-
1,2 килограмм
-
800 грамм
-
440 грамм
- соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chili-iz-govyadiny/Мелко рубим лук и чеснок.
Обжариваем на растительном масле до мягкости, в течение примерно 3-5 минут.
Добавляем томатную пасту, порошок чили, нарубленные перчики чили и корицу. Жарим, помешивая, 2 минуты.
Добавляем фарш и жарим, разбивая комки, пока мясо не потеряет розовый цвет, около 5 минут.
Кладем в сотейник размятые вилкой томаты вместе с соком, фасоль (жидкость предварительно слить) и 200 мл куриного бульона. Солим по вкусу. Тушим на сильном огне около 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.
При подаче по деланию посыпаем тертым сыром.
Я подавала с кукурузным хлебом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/chili-iz-govyadiny/
Комментарии
Очень вкусно со сметаной! А еще можно добавить консервированную кукурузу.
Голос против
вкусно как!!!
Голос за
Голос против
А я готовлю чили по Le Cordon Bleu. Правда, количество перца чили примерно втрое меньше ))
Я все мечтаю приготовить к нему соус гуакомоле, но не знаю, какой оптимальный рецепт. Может, у Вас есть идеи?
Голос за
Голос против
Лиза, извините, что влезаю 🙂 У меня есть хороший проверенный рецепт гуакамоле, зайдите, если хотите, ко мне на сайт. Но у Татьяны, наверное, есть еще лучше! 🙂
Голос против
Что за сайт?
Голос за
Голос против
нажмите на имя предложившей это сделать читательницы
Голос за
Голос против
Что такое порошок чили? Это не молотый перец?
Голос за
Голос против
Это молотые сухие перцы чили.
Голос против
ага. я тоже не понял про порошок чили. объясните пожалуйста
Голос за
Голос против
Танюша, если найдется время, посмотрите фильм “Джули и Джулия – Готовим счастье по рецепту” 2007г.. Мне кажется, вам понравится)
Голос против
Смотрела – отличный фильм, очень душевный 🙂
Голос против
2009 г…извините…))) (я, как слоненок из известного советского мультика). Спасибо за такую чудесную подсказку. Хочу посмотреть этот фильм! Никогда раньше о нем не слышала, но уже глянула трейлер и…очень хочу посмотреть)))
Голос против
Татьяна, порошок чили, тоже самое что “Перец красный молотый жгучий”? Нарисован красный перец острый. Пойдет он?
Голос против
Не совсем. На пачке должно быть написано “Чили” или “Порошок чили”.
В крайнем случае вы моджете купить сушеные перчики чили (у нас продают восточные люди на рынке 🙂 ) и перемолоть в кофемолке.
Голос против
Остро, вкусно и очень сытно!
Голос за
Голос против
а фасоль брать белую или красную?
Голос за
Голос против
Я предпочитаю красную, но за неимением можно и белую использовать.
Голос против
С этим рецептом все получилось весело, решила я его сделать на днях, все приготовила полезла за мясорубкой, но не смогла найти одну деталь от нее, сынишка куда то дел (ему 1год4мес.), пришлось экспериментировать, делала все по рецепту единственное мясо просто порезала на кусочки, получилось очень вкусно, мясо очень мягкое, сочное, остренько. Все оценили)))
Голос против
Очень вкусно, сытно и остренько, спасибо за рецепт! 🙂 Правда, томатов в собственном соку и порошка чили не оказалось – заменила свежими томатами в увеличенном количестве бульона и порошком острого красного перца соответственно. Кроме того, по-быстрому изобрела к чили лепешки из смеси кукурузной и обычной муки, яйца, соли и специй – с хлебом заморачиваться уже не захотелось.
Голос против
skagite, pogalujsta, skoljko gramm v vashih bankah s fasoljyu? spasibo
Голос за
Голос против
400 грамм.
Голос против
Хороший простой рецепт! обожаю чили :)) спасибо
Голос против
вкусно и много!
да, со сметаной очень вкусно 🙂
Голос за
Голос против
Таня, а можно чечевицу консервированную использовать?
Голос за
Голос против
Вместо фасоли? Можно, но это уже будет совсем не чили 🙂
Голос за
Голос против
а с чечевицей получилось тоже вкусно!
Голос за
Голос против
Перцы с ноткой лимона понравились, решила добавить сюда сок половинки лайма, интересно получилось!!! ))))
Голос за
Голос против
Татьяна, а не могли бы добавить в список ингридиентов бульон? Очень сытно и вкусно получилось, спасибо за рецепт! Правда, я уменьшала в 2 раза всё, но на этапе добавления корицы забыла про это и бухнула как на целое блюдо, получилось у меня коричное чили, но всё равно вкусно 🙂
Голос против
Здравствуйте. Расскажите про вкус блюда, а если точнее про корицу. Она чувствуется? Или только аромат? Хочу попробовать приготовить. Но муж не любит корицу. Заранее спасибо.
Голос за
Голос против
Корица дает легкий оттенок аромата. Ненавязчивый.
Голос за
Голос против
Мой муж уверен, что не любит базелик, но в своем обеде его никогда не замечает)))) попробуйте сделать, может быть ваш тоже не заметит)))
Голос против
Очень вкусное блюдо. Мы делали полпорции и получилась большая сковорода. Сытное, согревающее. Как раз есть в морозы.
Голос против
спасибо большое! Очень вкусно. Делала раньше по другому рецепту, туда еще соленые огурцы и кукуруза входили. Сын отказывался есть. А этот слопал с удовольствием. Только очень уж много мяса – 1,2 кг! Это нам неделю есть! Поэтому я делаю на 500 гр. Получается тоже достаточно много.
Голос против
Очень понравилась корица в рецепте. Никогда б не подумала, что она сочетается с м’ясом, но решила попробовать и не пожалела 🙂
Голос против
Таня, а если использовать сухую фасоль, сколько её брать ?
Голос за
Голос против
Таня, сколько взять сухой фасоли в это блюдо ?
Голос за
Голос против
Втрое меньше, чем указано готовой.
Голос за
Голос против